Книга Рождество на ферме «Остролист», страница 77 – Джо Томас

— Выглядит фантастически! – восхищается Лью, разливая вино по бокалам. – Честное слово, ты могла бы подавать горячие блюда, будь у вас тут мини-отель.

— Но подойдет ли этот рецепт для скотного рынка? До Рождества осталось меньше трех недель. Сможем ли мы привлечь достаточно посетителей?

— Ну меня бы привлекло. Выложим в соцсети?

Я обмакиваю большую ложку в хрустящую корочку, зачерпываю густой соус и кладу на папину тарелку.

— Пастуший пирог готовили именно так, потому что никто не знал, когда придет пастух, а картошка позволяла сохранять начинку горячей в любое время, – объясняет папа. – Ну так мне рассказывала мама.

Я ставлю еще одну тарелку перед Лью. Аромат пирога становится все заманчивее. Нет в мире места и нет людей ближе и дороже. Быть здесь и сейчас – все, чего мне хочется.

Я вонзаю вилку в золотистую картошку, посыпанную сыром, а затем приступаю к мясу.

— Прямо как у бабушки, – радуется папа. – Тебе даже рецепт запоминать не нужно – просто помнить о том, чем тебе так нравилось это блюдо. Какие чувства оно у тебя вызывало. Так ведь со многим в жизни, правда? Самое главное – слушать свои инстинкты. Слушать свое сердце.

Я полностью согласна. Насыщенный соус прекрасно сочетается со сладкой морковью, карамелизованным луком и маслянистым картофельным пюре. Именно таким я запомнила это блюдо из тех времен, когда еще были живы бабушка и дедушка.

— Это…

— Фантастика, – заканчивает Лью.

— Просто восхитительно, – говорит папа. – В точности как раньше.

Мы ужинаем в тишине, наслаждаясь моментом. Обведя взглядом опустевшие тарелки, я спрашиваю:

— Ну и что? Думаете, покупателям такое понравится? Будет пользоваться спросом?

— Конечно! – хором отвечают папа и Лью, и значит, до завтра мне нужно приготовить еще одно блюдо.

— Как дела с машиной? – спрашиваю я Лью, когда мы моем посуду, и тут же об этом жалею: как только ее починят, он покинет наш дом. – Не то чтобы я тебя выгоняла! – поспешно добавляю я.

— Правда? – Он смеется, и в комнате становится еще теплее и уютнее. – Фирма по производству автозапчастей все еще ждет, когда привезут детали. Но, серьезно, если я мешаю…

— Вовсе нет, – в один голос говорим мы с папой.

— Здорово, что ты здесь, – добавляет папа, и мне не нужно объяснять, что я чувствую то же самое. Если бы не мысли о том, что мы будем делать в новом году, чтобы спасти ферму, было бы так здорово просто радоваться жизни.

* * *

Наутро погода резко портится. Дует ледяной ветер. Лью заваривает для меня чай.

— Я уж думала, ты нашел способ сбежать, – говорю я. – Разве ты, умный сельский бизнесмен, не хочешь поскорее вернуться домой? – Я отхлебываю глоток обжигающего чая.

— А может, мне тут нравится, – пожимает плечами он, а потом все-таки поднимает щекотливую тему: – К тому же у меня еще есть тут дела. Помнишь?

Я не хочу об этом говорить. Я хочу, чтобы все оставалось так, как есть, без необходимости думать о солнечных батареях.

— Только через мой труп! – Я отворачиваюсь к вешалке.

— Джем, – мягко произносит он, – я помню, я обещал ничего тебе не навязывать, но сейчас я говорю не как Лью из фирмы по производству солнечных панелей. Я говорю как твой друг, которым очень хочу быть. Ты… ты же понимаешь, что нельзя откладывать это вечно, правда? Твоему отцу нужно что-то придумать, чтобы спасти ферму. И потом, вокруг панелей тоже можно пасти овец.