Книга Мировая история риса. Белые деньги. Социально-политическое путешествие по рисовым полям, страница 95 – Франческа Грациоли

Я пишу эти строки в небольшом пляжном кафе в Дакаре. На улице глубокая ночь, но дети все еще бегают по песку. Кто-то делает отжимания, кто-то поднимает гири. Пары медленно прогуливаются, а вокруг меня вьются собаки медового окраса, пытаясь получить кусочек угощения.

Я смотрю на них и думаю, что эта книга родилась именно так – среди пробежек и неспешных прогулок, во время попыток найти вдохновение в каждом моменте жизни.

«Для певца второй альбом всегда сложнее первого». Эти слова Caparezza^[230] звучали в моей голове много раз в самые сложные моменты. Но, к счастью, в отличие от «Плотоядного капитализма»^[231], эта книга писалась не тайно. Это был результат совместного путешествия.

Прежде всего, я хочу поблагодарить своих родителей, Маддалену и Марко. Они действовали на меня как ароматный кофе на столе, наполняющий жизнь спокойствием и уверенностью. В моменты, когда я сомневалась, они находили мудрые слова или терпеливо молчали, позволяя мне погрузиться в размышления.

Они слушали, как я рассказываю о далеких рисовых полях, словно были рядом со мной. Благодаря им я чувствовала себя спокойно, отправляясь в путешествия по всему миру, поскольку знала, что всегда могу вернуться домой. Туда, где тепло и безопасно. Своим взглядом на мир я тоже обязана именно им.

Особую благодарность выражаю моей тете Лучии. Именно она стала источником моего интереса к кухне, хотя, к сожалению, я не смогла унаследовать ее тонкий вкус.

Также хочу поблагодарить моего дядю Камилло за те моменты, когда мы, сидя на балконе с бокалом вина, делились историями, которые согревали наши сердца. И за то, что он какое-то время держал мою книгу «Плотоядный капитализм» на витрине своего мясного магазина, что приводило к взрыву мозга у многих посетителей.

Я очень благодарна Карлотте Кас Солари и Антонелле Мулас – своим подругам по деревенским ярмаркам и не только – за их неизменную поддержку и преданную дружбу. Я писала бы эту книгу гораздо медленнее, если бы не их ободряющие слова, которые они выкрикивали мне, стоя под окном моей римской квартиры.

Эти спонтанные приглашения насладиться простыми вещами – мороженым или пивом на площади – напомнили мне, что в писательстве также важны перерывы. Я сердечно благодарю моих соседей и друзей – Иларию, Марцию, Массимо, Сабину, Феличе и Элию900. Я называю их строго в алфавитном порядке, чтобы не начались привычные разборки.

Я многим обязана своим бывшим коллегам из ФАО, которые стали моими друзьями. Мы вместе путешествовали, проводили долгие совещания и обсуждали нашу роль в такой сложной сфере, как международное развитие. Я хочу поблагодарить за это Ребекку Пьетрелли, Джорджию Вайзманн, Алессандру Герарделли, Маргариту Баваньоли и бесценного Луку Пароди.

Особая благодарность Жанне П. за ее смелость, с которой она противостоит одной из многих форм злоупотребления властью. И за то, что передала эту смелость мне.

Я также хочу выразить свою глубокую признательность коллегам и возможностям, которые предоставляет мне мой нынешний работодатель – Международный центр тропического сельского хозяйства. Для меня большая честь ежедневно находиться в окружении решительных и увлеченных своим делом людей, которые стремятся построить лучший мир, признавая биологическое разнообразие и знания коренных народов и фермеров.