Книга Загадочная хозяйка Ноттингема, страница 75 – Инна Дворцова

Я вернулась и уселась за самый большой стол посередине. Я хотела, чтобы все сели рядом со мной, и мы поужинали.

Передо мной поставили миску с варёными овощами. Горшок с кашей, хлеб и кувшин с молоком. Да, негусто! Но на безрыбье и рак рыба. О, раки! Я обожаю раков. Надо попросить мальчишек наловить мне раков.

— Молли, тарелки и ложки, кружки на всех, — распорядилась я. — Адам, позови Ника, Джимми, Лиззи и Сью, будем ужинать. Джонни, присаживайся напротив меня.

Молли и Адам кинулись выполнять мои распоряжения.

Я взяла попробовать хлеб. Джонни с жадностью смотрел мне в рот. Я откусила и начала нарочно очень медленно жевать. Повар занервничал.

Мне понравилась его тревога. Да, он знал, что его не возьмут, но профессиональная гордость не позволила приготовить плохо.

— Недурственно, — вынесла я вердикт блюду. — Можно было бы испечь лучше, но и это очень недурственно.

Пришли остальные члены нашей дружной команды. Я скомандовала Джонни раскладывать кашу по тарелкам. Овощи разобрали сами. Овощи, это я конечно сказанула громко. Варёная морковь была у нас на ужин.

— Каша выше всяких похвал, — похвалила я Джонни. — Молодец! И соус из петрушки здесь весьма кстати.

Повар расцвёл от похвалы. Больше пробовать было нечего. Немного каши, Джонни явно не рассчитывал на такое количество людей. Наедались хлебом в основном, но для средневековья это нормальная картина.

Все оживились, разговорились. Даже смирившегося со своей участью повара отпустило напряжение. Совместные трапезы сближают. Надо и дальше практиковать такой приём пищи.

— Ну, что я скажу тебе, Джонни, — начала я и повар заметно напрягся. — Каша хороша, соус недурен. Хлеб средний.

Я задела профессиональную гордость Джонни, и он не выдержал.

— При всём моём уважении, но вы и так не сможете приготовить, — заявил он.

Смелый Пончик, рисковый. Хотя что ему терять, окромя оков бедности.

— Тебе, видимо, отказывали от места из-за непомерной гордыни и дерзости? — сурово спросила я.

По вспыхнувшему лицу Джонни поняла, что попала в точку. Мне некогда искать новых поваров, время поджимает. Этому высокомерному служителю бога Обжорства нужно преподать урок, и тогда он будет, как шёлковый. Побить его на его же профессиональном поприще.

— Я смогу приготовить ужин гораздо вкуснее и разнообразнее, чем ты, — бросаю я ему вызов.

Он упрямо машет головой.

— Тогда давай так, — ставлю я условие, — я завтра готовлю ужин. И если у меня получится вкуснее, то ты больше не пререкаешься со мной и выполняешь всё, что я тебе говорю.

— Договорились, — самодовольно произнёс Джон.

Ну, что ж посмотрим кто кого, Пончик!

Ещё до того, как мы все разошлись по комнатам, я попросила Ника отправиться завтра на рынок, располагающийся сразу перед домом.

Наказала ему купить несколько видов сыра и хорошей пшеничной муки. Деньги у меня были. Робин не поскупился.

Я планировала, что Ник купит Чеширский сыр, он был известен в Англии уже в 1086 году, может, найдёт мягкий сыр и думаю, что есть ещё какая-то разновидность.

В Средневековой Англии было четыре основных вариантов сыра: твёрдый (разновидность чеддера), мягкий (сливочный сыр), зелёный сыр (очень новый мягкий сыр) и сливочный сыр, приправленный травами — он назывался spermyse.