Книга Английская жена, страница 53 – Эдриенн Чинн

— Научите. Надеюсь, Софи, тебе понравится черничный пудинг по рецепту моей тетушки Глэдис с Бурина – это у нас такой полуостров. – Она вытерла руки кухонным полотенцем и направилась к двери. – Сэм, Элли прилегла отдохнуть, я пошла кормить собак, так что оставляю тебя со всем этим. На обратном пути позову Эмми на ужин.

Сэм повесил джинсовую куртку на спинку стула и потер руки.

— Ладненько, принцесса Грейс, идем-ка со мной.

— Я даже не знала, что люди все еще сами готовят соус для спагетти, – проговорила она, следуя за ним в кладовую. – Зачем? Ведь можно купить готовый в банке и просто разогреть, когда нужно.

— Вот попробуешь сегодня наш с Беккой соус и больше не захочешь покупать в магазине.

— На самом деле я никогда не покупаю соус в магазине. На Кингс-роуд есть отличный итальянский ресторанчик, я туда звоню из офиса и по дороге домой забираю заказ.

Сэм бросил луковицу и головку чеснока Бекке:

— Предупреждаю, принцесса Грейс, стоит тебе попробовать наши спагетти с фрикадельками в соусе, ты больше никогда не захочешь есть чужие. – Он взял с полки корзину с помидорами и несколько банок с сушеными травами и добавил: – Захвати, пожалуйста, оливковое масло.

Софи взяла бутылку и отправилась вслед за Сэмом обратно на кухню.

— Что теперь?

Тот протянул ей разделочную доску и скомандовал:

— А теперь нарежь помельче лук и три зубчика чеснока, а я пока смешаю фарш с яйцом и панировочными сухарями. Бекка… – Он погладил дочь по голове и показал жестами, – хватит сухарей, милая, мы же не индейку будем фаршировать на День благодарения. Возьми большую миску и высыпь их туда.

Софи вытерла навернувшиеся на глаза слезы и посмотрела на Сэма. Вскипятив чайник, он вылил воду в большую кастрюлю на плите, бросил туда горсть соли и принялся за соус, перемещаясь по кухне и перешагивая через тяжело дышащего Руперта. Собирал, измельчал и смешивал ингредиенты. Бекка ему помогала. У нее никогда не было парня, который умел готовить. У нее даже не было парня, у которого имелся ребенок. А сейчас…

Стоп, Софи. С чего вдруг ты задумалась об этом парне? Он ведь тебе совсем не нравится. Более того, он чертовски раздражает тебя!

— Ладненько, принцесса Грейс. – Сэм поставил на стол тарелку. – А теперь давайте делать фрикадельки. Бекка, покажем, как их готовить?

Бекка выдвинула на середину стола большую миску и посыпала панировочными сухарями фарш, затем показала Софи яйцо и аккуратно разбила его о край миски.

— Теперь надо добавить лук и чеснок, – сказал Сэм Софи, указывая на миску и бросая в нее сушеные травы: шалфей, базилик, тимьян и майоран. – Бекка, а ты посоли и поперчи.

Та покрутила над фаршем одну за другой две мельнички в виде моряков.

— Что дальше, Бекка-бек?

Девочка взяла ложку, зачерпнула немного фарша, скатала его в идеальный шарик и бросила на тарелку. Софи улыбнулась:

— Вот так, хоп – и вуаля!

Бекка непонимающе посмотрела на отца и жестом спросила:

— Что?

— Она хочет знать, что ты имела в виду, – перевел Сэм.

— Ах да, конечно. Раз-раз – и готово.

Сэм кивнул.

— Бекка, просто Софи удивилась, как ловко у тебя все получается! Я расскажу об этом Флори, а пока, – он протянул Софи ложку, – давай, хоп-хоп – и вуаля, налепи мне две дюжины таких же идеальных фрикаделек.

Перешагивая через Руперта, Сэм вернулся обратно к плите.