Книга Хозяйка старой пасеки, страница 126 – Наталья Шнейдер

Акулька толкнула ее в бок и затараторила:

— Спасибо за милость, барышня, но чересчур это щедро. Да и не подобает девкам с барского плеча платья носить.

— Засмеют.

— Это не милость, а униформа, — нашлась я. — Слыхали, как в богатых домах кучеров и привратников в кафтаны с золочеными галунами обряжают? Чтобы все богатство хозяина дома видели.

Марья Алексеевна закашлялась. Я сделала вид, что не заметила.

— Как деревянные полы правильно мыть, я вам завтра покажу. А пока — все понятно? Повторите.

— Руки мыть каждый раз, как с улицы приходишь. Лапти снимать, поршни надевать. Для дома специальная одежда, — оттарабанила Акулька.

— Вот и хорошо. Сейчас мойте руки, с мылом, и Герасим вас проводит в девичью, располагайтесь там, вещи свои оставьте. — Я кивнула на узелки под лавкой, явно появившиеся вместе с девочками. — Решите, кто из вас сегодня будет посуду мыть и кухню после готовки, а кто стирать. Я за платьями схожу.

Герасим торопливо закивал, но с места не сдвинулся, видимо, опасаясь за свои лапти.

Когда я вернулась на кухню с двумя старыми платьями, девочек там уже не было.

— Ой, Глаша, повеселила ты меня! Дедушка за чистотой следит! А Герасим почему без кафтана с золочеными галунами ходит? — поддела меня Марья Алексеевна.

Почему-то ее подколки совершенно не показались мне обидными. Я рассмеялась:

— Ничего, справим и Герасиму униформу. Дайте только срок хозяйство поднять.

Она посерьезнела.

— Люди, конечно, судят о хозяйке по прислуге, так что хвалю. Но не переусердствуй.

— Пыль в глаза пускать не буду, — заверила ее я. — Но и тащить на кухню куриный помет на подоле юбки тоже не дело.

Подходя к девичьей, я услышала:

— … правду бают, странная она… Но вроде не злая.

— … говорят, ейный жених сбежал, она умом и тронулась…

— … тетка-то ее сама как сова лесная была, чужих не любила…

Я встряхнула платья, чтобы ткань хлопнула, подчеркнуто тяжело шагнула. Половица скрипнула под моими ногами, голоса стихли.

Пусть сплетничают между собой, так уж люди устроены. Главное, чтобы работали как следует.

Поминальный ужин близился к концу. Если не случится какой-то пакости напоследок, скоро можно будет расслабиться и наконец отдохнуть. Весь остаток вчерашнего дня мы с Марьей Алексеевной провозились на кухне, да и сегодня пришлось проснуться еще до рассвета, чтобы успеть с хлебами и пирогом, проверить холодец.

Даже Варенька не стала кривить носик и по мере сил помогала с готовкой. Угощение удалось на славу. Блины — непременный атрибут поминального стола, как и кутья. Рис, или сарацинское пшено, как его называли здесь, возили из-за границы, и был он непомерно дорог. Поэтому поминальную кашу приготовили из пшеницы. С маком, изюмом и медом, как полагается.

Настоящей царицей стола стала кулебяка на пять углов. Первая начинка — с рыбой, и Варенька не поленилась собственноручно выбрать из нее все косточки. Вторая — загодя размоченные сушеные грибы с обжаренным луком. Третья — яйца с луком зеленым. Четвертая — потушенная со сметаной морковь. Пятая — щавель с яйцом. Каждая начинка аккуратно отделялась от соседней тонкими блинчиками, не позволяя перемешиваться вкусам.

Дополняли стол куриная лапша и холодец. Я боялась, что он не успеет застыть, но все получилось.

Гости начали съезжаться загодя. Первыми приехали Северские. Князь, как всегда, суровый, подчеркнуто элегантный. Княгиня с малышкой на руках, за их спиной маячила девочка-подросток с узелком — нянька, догадалась я.