Книга Ресторанчик «Тыквенный фонарь», страница 7 – Анна Кейв

Аманда закусила губу, гадая, как вернуть фонарю прежний лоск и порадовать бабушку, раз тот был не только символом закусочной, но и едва ли не частью их семьи.

Или того, что от нее осталось.

В обед «Тыквенный фонарь» вновь наполнялся гостями. Несмотря на не самое удачное расположение закусочной, у них никогда не было отбоя от посетителей. Из-за полной посадки и длинной очереди Аманда еще два года назад предложила бабушке ввести акцию – скидку пятнадцать процентов на бизнес-ланч на вынос. Так у них получилось справиться с толпой гостей, но запара^[3] на кухне и в зале только усилилась. Тогда-то бабушке и пришла идея нанять сотрудников для помощи.

У них, конечно, и без того были рабочие, но они занимались садом и теплицами. Если бы на плечи бабушки и Аманды лег еще и уход за тыквами, то они бы совсем перестали спать. А вот закусочная всегда была семейным делом. Бабушка не любила привлекать посторонних, только если то был не электрик или сантехник. Но поток гостей увеличивался с каждым годом, бабушка не молодела, а Аманда с понедельника по пятницу была занята в школе до трех часов дня, а иногда возвращалась только к вечернему чаю из-за дополнительных занятий. Как-то она пыталась отказаться от них, но бабушка запретила, сказав, что учеба важнее.

Лидия хоть и признавала, что им необходимы сотрудники, но никак не могла собраться с духом, чтобы повесить объявление. «Тыквенный фонарь» был для нее делом всей ее жизни. Она относилась к закусочной так же, как мать, которая не может решиться нанять няню для детей. Бабушка опасалась подпускать постороннего человека к кухне, считая, что чужакам на ней не место. Семейное дело на то и семейное. Вот только двух человек было мало, чтобы удержать бизнес на плаву.

Выход нашелся сам собой.

Николь, которая тогда только поступила в колледж, по обыкновению зашла утром на завтрак. Она, как и всегда, взяла яичницу-болтунью с помидорами, тост с мармайтом^[4] и кофе. Николь утверждала, что постоянство в завтраке – залог успешного дня. Этот девиз нравился Аманде. Что могло быть лучше постоянства в жизни? Перед уходом Николь попросила ее завернуть с собой несколько тыквенных кексов и кусок мясного пирога.

— Чтобы не толпиться здесь во время обеда, – пояснила она. – Поем в колледже.

Аманда понимающе улыбнулась, складывая в бумажный пакет свежие кексы. Она дружила с Николь уже несколько лет – с тех пор, как та стала заходить в «Тыквенный фонарь» чуть ли не ежедневно. А пока Николь не поступила в колледж, они вместе состояли в школьном благотворительном клубе и устраивали акции в поддержку пострадавших от стихийных бедствий и помогали приютам для животных.

— У нас каждый день ажиотаж. Пока у меня каникулы, еще как-то справляемся, – вздохнула Аманда, вручая подруге пакет.

— А что вы будете делать потом? – обеспокоенно спросила Николь.

— Даже не представляю, – пожала плечами Аманда. Это вопрос волновал ее уже не один день. – Тебе пирог с индейкой или свининой?

— С индейкой, – кивнула Николь и задумалась: – Это же диетическое мясо? А, неважно, кому нужны эти диеты, – она легкомысленно махнула рукой, отгоняя глупую мысль и предложила: – Поговори с бабушкой, не нужен ли вам сотрудник на подработку? Я могу приходить после колледжа и по выходным. А еще нам говорили, что работа в общепите может заменить практические занятия. Если твоя бабушка договорится, то меня будут отпускать с них в закусочную и зачтут за практику. Все останутся в плюсе.