Книга Хозяйка кондитерской, страница 38 – Наталья Самартцис

— Ах, как я вам благодарна, леди Мия! — восклицала она. — Это же моя благословенная булавка, без неё мне семь лет не видать удачи! — Поймав мой удивлённый взгляд, она добавила: — А вы разве не ходили в прошлом году благословлять что-то из своих вещей, когда к нам в город приезжала сама мадам Квистелл, ректор магической академии?

— Э-э… мне пора, — я торопливо кивнула ей и отправилась на выход, чтобы избежать лишних вопросов.

Как же тяжело иногда играть роль другого человека!

Ведь я даже, оказывается, не знаю, когда у моих детей дни рождения! Вот и я не знала, что у моего сына, оказывается, скоро день рождения. Может, я сумею приготовить для него настоящий торт?

Но как оказалось, судьба в этом мире приготовила мне более заковыристые испытания.

Вернувшись с детьми домой, я первым делом взялась за приготовление обеда. Поскольку завтрак мы пропустили, мне пришлось поднапрячься, чтобы приготовить что-то сытное. К счастью, мы на обратном пути купили ещё некоторые продукты на оставшиеся монетки, и я решила по-быстрому сварить тыквенный суп со сливками.

Правда, сливки пришлось заменить молоком, но я надеялась, что вкус от этого не сильно пострадает. Тыква, которую я взяла за основу, была очень мягкой, и я предполагала, что проблем с её размельчением не возникнет. Кстати, здесь она почему-то называлась тыкворепа.

— Что ты тут опять такое придумала? — нарисовалась за моей спиной домовиха. — Ты хочешь приготовить тыкворепу? Думаешь, будет вкусно?

— Да, если сделать правильно. Нарезаем тыкву… тыкворепу на мелкие кусочки, солим, перчим, поливаем маслом и тушим минут двадцать, — сказала я, продолжая быстро готовить. — Пока она запекается, приготовим на огне мелко порезанный лук. Добавляем специи, — я быстро всё обжарила и смешала в сковородке. — Можно добавить немного паприки. Теперь самое главное — мякоть нужно перетереть. Поскольку у меня нет блендера, я буду использовать сито, — я взялась быстро протирать мякоть ложкой, а домовиха изумлённо смотрела на меня.

Между делом я проверила мясо, которое оставляла на ночь мариноваться в молоке. Тут меня ждал сюрприз: против ожидания, мясо не просто размягчилось, оно расползлось на мелкие волокна, и мне пришлось промыть его через сито, и на выходе получился мелкий фарш. Задумавшись на пару минут, я взяла оставшиеся ингредиенты и начала быстро замешивать бездрожжевое тесто.

— А это такое будет? — лезла под руку домовиха.

— Испеку закрытый пирог с мясом, — ответила ей, ни на секунду не прерываясь. — Мясо у меня мелкое, его я обжарю на сковороде. А чтобы начинка оставалось сочной, добавим в пирог немного овощей, — у меня это были помидоры. — Скоро будет готово!

— Уж поторопись, а то у меня уже слюнки капают, — согласилась домовиха, в который раз заглядывая мне через плечо. — А это что?

— Это будут конфеты, — ответила я, размешивая в миске на огне начавший плавиться сахар.

Его было совсем чуть-чуть, но я надеялась, что его хватит, чтобы сделать детям по леденцу. Ещё когда мы были на ярмарке, я увидела, как один из торговцев, ходивший по рядам, предлагал покупателям сахар — точнее, сахарную голову, расколотую на несколько кусочков. Прохожих в толпе было много, и они беспощадно толкали друг друга, и один из таких кусочков торговец уронил на землю, и он закатился под прилавок какого-то торгаша. Поскольку торговля вокруг шла очень бойко, сахарный торговец пошёл дальше, а я же не поленилась и залезла под прилавок, игнорируя ворчание других прохожих, которым я на время закрыла дорогу. Но я всё же сумела найти упавший кусочек и, тщательно обтерев его, забрала с собой.