Книга Кулинарная школа в Париже, страница 50 – Софи Бомон

На какое-то мгновение у нее возникло искушение сказать: «Тогда зачем обсуждать это со мной, если ты уже все решил?» Но, к счастью, она себя остановила. Вместо этого Сильви попыталась сохранить нейтральный тон, когда задала следующий вопрос:

— Что за работу тебе предложили? В художественной галерее? – Ее сын получил степень бакалавра по истории искусств, и учился он очень хорошо. Также он успешно прошел стажировку на каникулах в парижском офисе Sotheby’s. Вот почему ему предложили получить степень магистра в той же области.

— Нет, – покачал головой он, а затем несколько осторожно добавил: – Тебя это может удивить. Или нет.

— Не томи, – ласково попросила она. – Ты планируешь стать скотоводом на диком ранчо? Охотником на крокодилов? Глубоководным дайвером?

Он рассмеялся, с его лица пропало напряжение.

— Ха-ха, очень смешно, maman! Бери выше – мне предложили работу повара.

На секунду ей показалось, что она его неверно расслышала. Будучи ребенком, Жюльен любил возиться на кухне, когда она готовила, а позже даже наловчился готовить простейшие блюда сам. Ему это нравилось. Но он определенно никогда не проявлял интереса к работе в этой сфере.

— Повара? – повторила она.

— Да. Так и думал, что ты удивишься. – За его спиной разрасталась ночь, свет на небесах угасал. – Тут есть один маленький ресторанчик, в который я ходил. Им владеют очень приятные люди, и мы как-то разговорились, я рассказал им о тебе и о том, как мне нравилось наблюдать за твоей работой, когда я был ребенком, и описал те блюда, что ты готовила. Однажды они ни с того ни с сего попросили меня сделать им яйца mimosa, и, без задней мысли, я согласился. Я нервничал, но знаешь что? Я сделал их, и они получились весьма неплохими. Словно… Я знал, что делать. Видимо, я запомнил рецепт, наблюдая за тобой, и даже этого не осознал. Хотя я, конечно, подглядел в него на всякий случай, – признался он со смехом.

— О, – медленно проговорила она, – так тот снимок яиц mimosa на тарелке цвета заката в твоем профиле… их приготовил ты?

— Ты их видела? – восторженно спросил он. – Да, я. Ну, и после этого они попросили меня приготовить еще парочку простых классических блюд по памяти, и я приготовил, вышло вкусно… И неожиданно посетителям тоже понравилось, так что вчера они спросили, не хочу ли я готовить у них, дважды в неделю для начала, на данный момент только ланчи.

К горлу Сильви подкатил ком. «Дважды в неделю, и только в обеденное время. Этого не хватит на жизнь…» Но она ничего не произнесла. Он много скопил для этой поездки и бережно обращался с деньгами, несмотря на свою беззаботность.

— Ох, Жюльен, – наконец тихо проговорила она, – это… Это прекрасно. – И внезапно она поняла, что это говорит искренне. – Это просто прекрасно.

Его лицо просияло.

— Ты правда так думаешь?

— Да. Я потрясена, этого не отнять. Но еще горда. Очень горда тобой.

— Это много для меня значит, maman, – нежно произнес он. – Очень много.

— Мой дорогой сын. – Она почувствовала нехватку воздуха. – Мне… Мне бы только хотелось самой попробовать твою еду.

— Так попробуй, – предложил он с огоньком в глазах. – Приезжай сюда в отпуск. Позволь мне для разнообразия позаботиться о тебе.

Ее пронзила острая боль.

— О, Жюльен, я не могу! У меня ученики до октября, ты же знаешь.