Книга Мама в подарок, страница 100 – Арина Теплова

— Мы могли бы обсудить с вами, мадам, как внести изменения в нашу лавку. Чтобы она пользовалась большим спросом.

Я понимала кто всем заправляет в лавке, и кто будет принимать окончательное решение. Конечно, госпожа Анриетта, потому и завела этот разговор именно с ней. И что там лавочник говорил про то что женщина не должна заниматься торговлей? Сам-то он точно ходил под каблуком у своей жены.

— Непременно, милая. Через час мы будем трапезничать, за обедом все и обсудим. Сегодня Лили готовит жаркое, очень вкусное. Потому не стесняйтесь и спускайтесь вниз в столовую. Вы же теперь член нашей семьи.

От слов женщины мне стало очень приятно. Я даже не ожидала такого отношения к себе. Вотчто значит, когда ты свободный человек, и еще и с деньгами.

— Спасибо, госпожа.

— Можете называть меня просто Анриетта, а я вас буду величать Дарёна.

Я согласилась, и женщина довольно закивала.

— А теперь я оставлю вас. Располагайтесь и отдохните. Я велю Лили принести вам воды ополоснуть лицо и руки, она затопит камин.

Ужин проходил в небольшой столовой, выходившей окнами во внутренний дворик и примыкающей к кухне на первом этаже. Метр Дидье сидел во главе стола, справа от него жена, далее я. Напротив занимала место няня Лили с детьми, за которыми она следила.

Мы с Анриеттой живо обсуждали, какие новшества можно внести в нашу лавку.

— Думаю, прежде всего надо продавать в лавке самые ходовые товары. Те, которые нужны всем, или большинству горожан. Например, можно сделать отдельный прилавок с чаем и кофейными зернами, — предложила я. — Эти напитки любят все, и они будут точно давать приличную выручку. Ведь на рыночной площади есть только один подобный магазин.

— Согласна, — закивала Анриетта. — Если закупить разнообразные сорта чая, то наверняка посетители смогут подобрать что-то на свой вкус.

— Именно, и не уйдут с пустыми руками, — продолжила ее мысль я. — Но основу должны составлять наиболее популярные сорта чая и кофе. Хотя и диковинные можно предлагать посетителям.

— Птички мои, вы все хорошо придумали, но забыли об одном, — пробурчал метр Дедье, засовывая в рот очередной кусок сочной говядины. — Уважаемый господин Бресак, владеющий чайным магазином на другом конце площади будет недоволен, мы станем его конкурентами.

— Значит завтра, Оноре, ты пойдешь к нему, и обо всем договоришься, — велела ему жена. — Скажешь, что мы должны как-то выживать. И вообще на торговой улице четыре мясных лавки и у всех есть покупатели. А у господина Бресака вечно то чай закончится, то толпа покупателей, которых он не успевает обслуживать.

— А если он будет возражать? — спросил лавочник.

— Пообещаете ему держать те же цены на чай и кофе, как и у него, — добавила я. — Чтобы быть на равных. А еще можно установить разное время работы лавок. К примеру, вы открываетесь в шесть утра, а он в двенадцать, зато в семь вы уже закрыты, а он закроется только в полночь. Тем самым в утреннее и вечернее время клиенты будут покупать у кого-то одного из вас.И тогда и у него будет прибыль и у вас.

Уже на следующий день мы принялись за дело. Пока мы Анриеттой переставляли товары в витринах, освобождая довольно большое пространство под чай и кофе, месье Дедье отправился за товаром в большой город неподалеку, привез более тридцати сортов чая и кофе, купленные на полученные от меня деньги. Желая помочь господину Оноре, я написала названия пять наиболее популярных сортов чая, чтобы он закупил их побольше. Работая у трактирщика, я прекрасно знала, какой именно чай пользуется наибольшей любовью у посетителей.