Книга 50 вариантов яичницы или Спорим, дракон?, страница 67 – Полина Лашина

Прогресс? Лед тает, или что случилось?

На следующий день человечка продолжила удивлять местных.

Вначале замесила и отправила в хлебную печь несколько форм со сметанником. Знала, что сладкий пирог другие оборотни тоже сразу закажут, поэтому заранее решила наготовить. К его коржам замесила сметанный крем, без яиц.

Затем занялась зразами. Думала наделать побольше котлеток, но опять вручную рубить мясо в фарш? В прошлый раз руки чуть не отвалились, поэтому и пришлось яйца по-шотландски делать – там совсем немного фарша на мясную оболочку яйца надо. Сегодня она хотела именно зразы– то есть мясные котлетки с начинкой, в ее случае из целого яйца.

На помощь позвала Торги, но под конец руки все равно болели. Сделала и мини-зразы из постного куриного филе с перепелиным яйцом внутри – специально для айна. Чтобы "не объелся", большего не заслужил. И нормального размера котлеты из смешанного фарша с куриным яйцом для остального жюри. Все запекла в печи.

Перед обедом быстро приготовила чирбули— грузинскую яичницу с орехами и помидорами. Потом подумала, что, во-первых, айн вот точно заговорит о повторе, а, во-вторых, еда опять "без мяса", оборотню не понравится. Поэтому вдобавок сделала яйца бенедикт, тем более что рецепт уже опробован на местной кухне. Делается просто: на булочку выкладывается поджаренный бекон или ветчина, затем яйцо пашот, сверху полить голландским соусом. Вроде все уже знакомое, но в целом блюдо другое получается, так?

К счастью, сегодня жюри опять собралось в полном составе.

Или к несчастью? Потому что сегодня айн не молчал. Словно при своих приятелях еще больше выделывался. Как... подросток какой-то.

И пирог, мол, уже похожий был, выдвигал претензию блондин.

– Не был. Состав иной, – спорила Люда. – В бисквите всего три продукта, аздесь и сметана добавляется, и масло – совсем другое!

"И яйцо в мясе уже было" – утверждал айн.

– Это другое, – настаивала человечка под вопрошающими взглядами остальных двух мужчин. – Те яйца обжаривались, причем их мясо было без добавок. А здесь по сути котлеты с начинкой, и сами котлеты запекаются. И если в первом блюде главным было именно цельное яйцо с мясной оболочкой сверху, то здесь мяса принципиально больше, просто начинка сегодня из целого яйца, но может и рубленным с зеленью, или вообще грибной или иной любой. То есть это разные блюда!

Блондин будто решил оторваться за все предыдущие дни. На яичнице тоже ожидаемо сказал, что повтор.

– Нет! Это яичницы разных народов и принципиальные отличия есть! – опять отстаивала свою версию Люда. – В той, что была острой и родом из жаркой страны, не кладут перцы, а сыр добавляют лишь иногда. И жарят на сковороде. Есть другая, от их соседей, тоже красная, но ее чаще запекают и с другими специями, хотя также принято вымакивать хлебом. В этой тоже помидоры, но еще и орехи с чесноком, что очень важно для этого варианта, но не было у других. Вкус приобретает другие оттенки, неужели вы не чувствуете? Ах, да! Вы же, господин лерой, только глазами проверяете, а на вид блюда действительно похожи... Но... это все равно, что я скажу, что дротики, стрелы и копье это одно и то же. Только думаю, когда вас ранят чем-то из этого, то результат будет разным? Или нет?

– Ты мне угрожаешь, человечка? – прошипел айн, у которого от гнева заметно заострились черты лица и подрагивали тонкие ноздри.