Книга Мои французские каникулы, страница 88 – Саша Паулан

Жизнь налаживается. Нет, неверно! Жизнь наладилась! И она прекрасна. Я счастлива, хоть это и страшно признавать. А еще я наконец-то могу сказать: я люблю! И любима! Разве нужно что-то еще?

– Я тебя люблю, – сказала я и поцеловала Патриса в щеку, когда мы остались вдвоем на кухне.

– А чем я это заслужил? – спросил Патрис игриво.

– Ты все-таки неисправимый придурок! – Я поцеловала его в другую щеку.

– Но твой придурок! – Патрис поцеловал меня в губы и прошептал: – Люблю…

И он не врал. Его сердце отбивало ритм, под который мне хотелось танцевать. Так звучит музыка его души, когда мы рядом. Быстро, твердо, но невероятно нежно.

– Знаешь, я бесконечно скучала по нашим вечерам… – в сотый раз повторила я.

– А я скучал по тебе.

– А по Парижу скучаешь? Там твой дом…

– Скучаю по родителям, – честно сказал Патрис. – А мой дом рядом с тобой. Навсегда.

– Навсегда… – бесшумно повторила я.

Мы продолжили сидеть в тишине, и я с небольшой грустью вспоминала тот месяц, когда Патрис жил у нас. Его вкусные завтраки, ароматный кофе и сонное лицо. Этого мне не хватало по утрам. Зато я перестала опаздывать на первые пары. Патрис каждое утро ждет меня у подъезда, чтобы вместе пойти в университет.

Завтраков я лишилась. Сонное лицо осталось. А кофе? Кофе он берет с собой в миленькой кофейне, которая на полпути от него до меня. И я даже стала привыкать ко вкусу лавандового рафа. И теперь аромат лаванды ассоциируется у меня с ним. Крепкий кофе и сладкая лаванда. Звучит как идеальное сочетание. Некоторые просто созданы друг для друга.

А я снова почувствовала себя диснеевской принцессой. И задумалась, что никто не знает, что у принцесс происходит после «долго и счастливо». Может быть, Золушка через год после свадьбы уехала с кучером. А Спящая Красавица не выдержала душного характера принца и пошла дальше спать… За «долго и счастливо» у принцесс скрывается неизвестность. А мое «долго и счастливо»– сидело рядом. Да, оно только начинается, но я верю, что будет «долго» и будет «счастливо».

Ну, а сейчас меня ждет продолжение моих французских каникул!

Оладьи по-французски

Для приготовления оладий, которыми Патрис смог покорить Таю, стоит взять молоко с наибольшим процентом жирности. Да-да, Савелий Михайлович пьет такое молоко, поэтому ему не пришлось бежать в магазин.

Чтобы оладьи получились вкусными, жарьте их на маленьком огне, так они смогут хорошо прожариться внутри и не подгореть. А подавать их лучше всего с домашним фруктовым конфитюром, как сделал Патрис, или с медом.

Ингредиенты максимально простые и почти всегда есть в холодильнике:

Одно яйцо

Щепотка соли

Одна столовая ложка сахара

Половина стакана молока

Половина стакана муки

20 миллилитров растительного масла

Молоко влейте в кастрюлю и добавьте соль и сахар. Доведите молоко до кипения, а потом всыпьте муку. Затем нужно все хорошо перемешать. После этого вбейте куриное яйцо. Снова все перемешайте. Если тесто у вас получилось густоватым, тогда нужно влить еще немного молока. В сковороде нагрейте растительное масло. Аккуратно выложите ложкой оладьи. Жарьте их на минимальном огне до румяного цвета. Оладьи от Патриса готовы!

Французское Безе

Безе, или французская меренга, считается одним из самых простых и нежных десертов (наверное, поэтому Патрис и решил приготовить его).