Книга Новая жизнь Аделин, страница 64 – Елена Княжинская

Я отвернула ткань, отломила небольшой кусочек сыра. Попробовала. Необычно, но вкусно. Смотрела на Зелду и думала, в чем подвох? Можно ли ей верить? Стоит ли стараться ради этих людей? Решила: стоит хотя бы потому, что они такие же заложники ситуации, как я. Жители Туманного утеса не виноваты в том, что совершили предки, но продолжают расплачиваться за их грехи.

Оказалось, сыр – это не просто вкусный продукт. Это целая наука, в которой Зелда неплохо разбиралась. По крайней мере, мне так показалось.

— Что вам потребуется для приготовления сыра? Сколько времени это займет?

— Большая кастрюля или другая емкость, деревянная лопатка, ткань, сито. Травы я наберу здесь, – перечисляла девушка. – Дрова нужны, чтобы печь топить, и, конечно, молоко.

— Травы зачем?

— Чтобы молоко свернулось. Его нужно сварить, посолить, добавить травы, после собрать готовую массу и хорошенько отжать. Я оставляю завернутой в ткань, ставлю под гнет, чтобы лишняя жидкость стекла, а сам сыр получился плотнее. Вот и вся история.

— Мам, какая история?

Девочка дернула Зелду за платье, не сильно, только чтобы привлечь к себе внимание.

— Сырная. Расскажу по дороге домой, – ответила девушка. – Фрайя Аделин, можно мне дочку с собой брать? Обещаю, она тихо будет сидеть. Она у меня послушная. Некому присмотреть.

Во всей деревне некому? Либо у Зелды не осталось родных, либо отношения не ладились ни с ними, ни с соседями. Надо бы потом выяснить не ради любопытства, а чтобы понимать, с кем я имею дело.

— А дома говорила, что я неслушница, – сказала девочка и снова спряталась за материнскую юбку. Лишь детский смех звучал колокольчиком.

— Тише, милая, а то оставишь маму без работы. Родители умерли, мой муж погиб вместе с вашим, а свекровь не признает Илзе, – неожиданно призналась Зелда.

Я смотрела на них: молодую женщину, уже успела стать матерью, и ее дитя, и не смогла сдержать грустную улыбку. Обвинить легко, тяжелее разобраться и признать свои ошибки.

— Если дочка не помешает, оставляйте.

— Спасибо, фрайя! Вы не пожалеете!

— Не давайте таких обещаний. Договоримся, что каждая будет делать то, что должно, и надеяться на успех. – Я хлопнула в ладоши по старой привычке. – Итак, подведем итоги. Вас, Зелда, назначаю ответственной за приготовление сыра. Вы, – обратилась к остальным женщинам, – будете помогать ей. Кому-то есть что добавить?

Крестьянки поклонились, и только. Да, немногословные мне достались работницы. Может быть, стеснялись или не считали нужным отвечать. Ничего, постепенно привыкнут. Я тоже первое время робела перед начальницей, пока не разобралась в нюансах работы. Потом даже спорила с ней по некоторым вопросам. Теперь сама получила руководящую должность.

— Вы будто родились для этого, – произнес Герхард, когда женщины отошли достаточно далеко и не могли нас услышать. – Так ловко справились, словно и прежде организовывали нечто подобное.

Это комплимент или мне показалось? Что-то слишком учтив стал управляющий, но только наедине со мной. Прилюдно не пытался даже создать видимость поддержки.

— Зато вы очень быстро поставили меня на место, указав на незнание законов. Я, было, решила, что вы больше озабочены правами крестьян, чем будущим марки.

— Я… – Герхард открыл и закрыл рот. Видимо, не ожидал от меня такой отповеди. – Для меня Туманный утес на первом месте, а крестьяне – часть его. Я забочусь о всеобщем благополучии.