Книга Спасти СССР, страница 129 – Николай Марчук

— Но я не очень понимаю, как это сделать? В мире сотни стран, а национальные кухни, о которых знает весь мир, намного меньше. Как мне сделать так, чтобы о Кабинде и ее кухне заговорили во всем мире?

— Думай, решай, – пожал я плечами, – задачу я тебе поставил, ты должен ее исполнить.

Буру так сильно задумался, что перестал есть, взгляд у него стал стеклянным и пустым, было видно, что в черепной коробке Быка сейчас идет тектоническая работа: исполинские маховики и шестерни, громко скрежеща, вращают маховик головного мозга.

— Ты сильно не заморачивайся, надо что-то простое и незамысловатое, – подсказал я, – вот, смотри, – я показал на тарелку красного борща перед собой, – черный хлеб, красный борщ, белая сметана. Что тебе напоминает сочетание этих цветов?

— Флаг Кабинды! – тут же ответил Буру.

— Правильно. А представь, что вся наша национальная кухня будет состоять из сочетания этих трех цветов?

— Так просто?

Буру подвинул к себе тарелку с пельменями, провел по исходящим паром пельмешкам полосу красного кетчупа, а потом еще одну, но уже из черного густого соуса терияки.

— Да, так просто, – кивнул я, – но это только один способ, ты можешь придумать что-то другое, более эффективное.

Буру больше ничего не придумал, он реализовал идею «трех цветов» в грандиозных масштабах. Три цвета: белый, черный и красный – стали национальной идеей СРК. Это было просто и эффективно. Три цвета в кулинарии, в туризме, в одежде, в мебели и интерьере, в строительстве, в аграрной политике, в спорте и так далее.

К примеру, пиво в Кабинде стали называть не светлое и темное, а верхнее – оно же светлое, среднее – оно же темное и нижнее – оно же красное (рисовое). В сфере туризма был лозунг: «В СРК есть отдых для белых, черных и красных (советских граждан)».

Вот и сейчас мне принесли севиче: белая рыба в цитрусовом маринаде, красный лук и полоска «советской икры». Советская, или русская икра – это обычная осетровая икра, которую экспортируют из СССР в больших объемах. Осетровую икру перепродают туристам из Европы и США. Здесь же, в Кабинде работают три водочных завода, которые выпускают три вида алкоголя: «Русская», «Столичная» и «Пшеничная». Все виды водок конечно же в советским дизайне и успешно продаются западным туристам, коих в Кабинде очень много, под видом водки, вывезенной из СССР.

Также в Кабинде благодаря советским гражданам и усилиям Буру Депая, который воспринял мой совет буквально, была создана национальная кухня – полный аналог советской, русской кухни, но из местных, африканских продуктов. Пельмени с начинкой из мяса зебры, котлеты из буйвола, борщ из местных продуктов, салат «оливье», где из оригинального рецепта остался только горошек, сельдь под шубой, в которой не было ни сельди, ни свеклы, голубцы, блины и так далее.

Я закончил с едой, выпил пиво и сидел ждал, пока мне принесут кофе, глядел на городские улицы, которые было не узнать, так сильно изменился город за прошедшие годы.

Город Кабинда теперь разделен на три большие части: Старый город, Новый город и Жилмассив.

Новый город – это деловой центр, где уже сейчас построена дюжина небоскребов и еще будет построено вдвое больше. В Новом городе обилие стекла, бетона, все блестит и сверкает, многие торговые и офисные комплексы работают круглосуточно, потому что из Кабинды товары идут по всему миры, и надо учитывать часовые пояса и рабочее время в разных уголках мира. Здесь жизнь не затихает ни на минуту. В деловом районе ночная подсветка улиц и домов такая, что светло как днем.