Книга Уха с расстегаями: Рыбные блюда из своего улова. Секреты удачной рыбалки, страница 47 – Олег Шаповалов

Прикормка существенно повышает результативность ловли. Если в запасе имеется достаточно времени, можно приучить плотву посещать облюбованное место. Но есть риск привлечь стаю мелюзги, от которой не будет отбоя. А уважающий себя рыболов до такой охоты, конечно, не опустится.

Зимняя плотва — великая радость удильщика-мормышечника. Как ни азартна ловля окуня, но без разнообразящего рыбалку плотвиного племени намного меньше стало бы удовольствия, которое дарит звонкий лед, пешня и рыбацкий сундучок.

Найти плотву подо льдом в замкнутых водоемах — прудах, озерах, если они не очень велики, — ненамного сложнее, чем обнаружить окуня. В обоих случаях необходимо «разведочное бурение». Плотва обычно держится стайками, а жажда к перемене мест овладевает ею только к началу весны, когда под лед пробиваются ручейки свежей воды. Если в лунке начались поклевки, есть смысл бурить новые неподалеку. Поклевка плотвы выглядит как настырное, но несильное подергивание сторожка. Он не пригибается к лунке, а чаще всего наоборот — выпрямляется, как бы избавляясь от веса мормышки. Зимний клев робок и неверен, поэтому лучше всего подсекать сразу, рискуя даже промахнуться. Окунь и плотва почти никогда не ловятся из одних лунок, соседствуя крайне редко, да и то лишь в зимовальных ямах. Согласитесь, странно было бы разгуливать едоку со своим обедом под руку. Крупный окунь всегда не прочь закусить мелкой плотвичкой. Так что, если вместо красноглазки мормышку начали хватать полосатые разбойники, — ищи плотву в другой лунке.

В прудах, водохранилищах, где случаются залповые, сбросы воды, лед иногда проседает, образуя у берегов полости, заполненные воздухом. Сюда, на мелководье, спешит рыба — сделать живительный вздох, насытить кровь кислородом. Здесь отлично может ловиться и плотва, и другая рыба. А по весне лучше всего искать красноглазку на свежей струе, вблизи устьев ручьев и речушек. Держаться она предпочитает у дна или вполводы, поднимаясь погреться к поверхности только там, где чувствует себя защищенной от нападения — в зарослях камыша, рогоза, под зонтиками кувшинок.

Весенняя плотва шершава на ощупь (видимо, от распирающих ее нежных чувств), покрыта обильной слизью. Даже в пору нереста перерыва в клеве у нее, кажется, не бывает. Целой компанией мы ловили однажды в плавнях Воронежского водохранилища плотву, а рядом, буквально в пяти метрах, шла под берегом любовная возня. Рыбешки выпрыгивали даже на траву, запутываясь в ней. Другие рыбы этот период переживают гораздо болезненнее, практически переставая питаться.

Рыбоводы считают плотву сорной рыбой из-за ее тугорослости, мелкотравчатости и многочисленности. Прожорливое плотвиное племя делает «барский стол» ценных видов заметно скуднее, снижая товарность хозяйственных водоемов. Что же касается природы, ей не ведомы понятия «полезный», «вредный», «ценный» или «сорный». Плотва у нее — такое же любимое дитя, как белорыбица, осетр и стерлядь.

В московских пивных об осетровых деликатесах давно что-то не слышно. А вот вяленой плотвичкой любители пива пока еще балуются. Попробуйте-ка сказать им, что рыба эта — сорная и вообще никуда не годится. О вкусах не спорят, а со времен Аксакова и Сабанеева они, что и говорить, сильно изменились!