Книга Договориться с тенью, страница 83 – Галина Миленина

От волнения и перелёта у Марии слегка плыло перед глазами, и она не сразу заметила в первых рядах встречающих Еву с табличкой в руках. Наверное, из-за того, что искала глазами рыжеволосую фрау, но Ева была в очках и широкополой шляпе и Мария, скользнув взглядом, прошла мимо. Ева же, сдержанно улыбалась и призывно приветствовала рукой, узнав гостью. Молодой человек, идущий рядом, посмотрел на встречающую, потом на близоруко щурящуюся попутчицу, которая сидела впереди и весь полёт не снимала свои наушники. А сейчас шла не замечая, что её зовут, и тронул её за локоть: это не вас? Мария повернулась и, встретившись взглядом с Евой, шагнула в её сторону. Смутилась, растерялась, остановилась перед ней в нерешительности и заговорила по-русски, показывая на табличку со своим именем: да-да, это я! Ева неторопливо раскрыла свою сумочку Louis Vuitton, положила туда табличку и протянула руку: здравствуй, дорогая!

Мария, как в тумане ехала с Евой в такси и слушала её спокойную, размеренную речь. Фрау показывала достопримечательности, мимо которых они проезжали, обещая потом, позже вернуться к ним подробно. А сейчас домой, к уютной беседе вдвоём у горящего камина. Они должны много рассказать друг другу, ведь позади пол — жизни, правда?

— Правда, — кивнула в ответ Мария и подумала: «пол — жизни, это ты погорячилась, сколько нам осталось? жменька в кулаке!»

Показав Марии свой старинный добротный дом, похожий, скорее на картинную галерею, чем на жилой дом, Ева пригласила её в столовую, где ждал празднично накрытый стол. Сияющей посуды и приборов было больше, чем еды. Огромные тарелки и две зелёные маленькие горки на них, размером с чайную ложку, по краям — узоры из соуса и ароматные листья и веточки, были похожи на весенние полянки. Горки оказались сложным вегетарианским паштетом, из чего он был приготовлен, гостья так и не поняла. Вторым блюдом повар принёс из недр кухни фуа гра. Ева отметила, что Карл сутки колдовал над блюдом, — мариновал гусиную печень в коньяке, растёртую с чёрными трюфелями и готовил на водяной бане. Блюдо было подано с тёплыми бриошами. Тарелка с небольшими кусочками печени была украшена зелёными листьями и ягодами — красной малиной и чёрной ежевикой, скорее не для вкуса, а для эстетического наслаждения. Мария попробовала, предварительно полюбовавшись на блюдо и сделав комплимент повару. Непривычная еда показалась слишком жирной для неё и, боясь за собственную печень, почти всё оставила на тарелке, чем сильно удивила Еву.

— Ешь без опасений, — французские доктора провели исследования, — в районах, с высокой продолжительностью и низкой смертностью — фуа-гра самое популярное блюдо! Не иди на поводу у вегетарианцев, они не знают вкуса жизни. Меня удивляют их протесты. Сегодня они требуют запретить откармливание птиц в тесных клетках без прогулок. А как можно другим способом вырастить гуся с печенью нужной величины? Для них лужайка равнозначна нашему спортзалу, придётся не найдя печень, смаковать их накачанные мышцы! — пошутила Ева и рассмеялась.

Живо представив беззащитного гусёнка запертого в клетке, с трубкой в клюве, насильственно закармливаемого орехами и кукурузой, с тем, чтобы как можно скорее убить несчастную птицу и вынуть гигантскую, по отношению к нему самому, печень, Мария навсегда разлюбила это блюдо, не успев полюбить. — «Да, а про вегетарианство надо бы серьёзно поразмыслить, потом», — в этот момент подумала она.