Книга Японская кухня: Лучшие рецепты, страница 51 – Юлия Лист

Ингредиенты:100 г свежего тунца, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка кунжутного масла.

Приготовление:Нарежьте тунца на мелкие кубики, смешайте с соевым соусом и кунжутным маслом. Заполните гункан этой начинкой.

6. Гункан с овощами

Ингредиенты: 100 г нарезанного огурца, 100 г авокадо, 1 ст. ложка соевого соуса.

Приготовление:Нарежьте огурец и авокадо на мелкие кубики, смешайте их и добавьте соевый соус. Наполните гункан этой свежей овощной начинкой.

7. Гункан с копченым лососем и крем-сыром

Ингредиенты:100 г копченого лосося, 50 г крем-сыра.

Приготовление: Нарежьте копченого лосося на мелкие кусочки и смешайте с крем-сыром. Наполните гункан этой насыщенной начинкой.

8. Гункан с мидиями

Ингредиенты:100 г отварных мидий, 1 ст. ложка майонеза, немного лимонного сока.

Приготовление:Нарежьте мидии и смешайте с майонезом и лимонным соком. Наполните гункан этой начинкой для морского вкуса.

9. Гункан с овощами и тофу

Ингредиенты:100 г тофу, 50 г нарезанного огурца, 50 г моркови.

Приготовление:Обжарьте нарезанный тофу до золотистой корочки, добавьте свежие овощи и немного соевого соуса. Заполните гункан этой вегетарианской начинкой.

10. Гункан с курицей терияки

Ингредиенты:100 г куриного филе, 1 ст. ложка соуса терияки, зеленый лук.

Приготовление:Обжарьте куриное филе, нарежьте его и смешайте с соусом терияки и нарезанным зеленым луком. Наполните гункан этой сытной начинкой.

11. Гункан с грибами

Ингредиенты:100 г шампиньонов, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка кунжутного масла.

Приготовление: Обжарьте нарезанные шампиньоны с соевым соусом и кунжутным маслом. Охладите и наполните гункан этой начинкой.

12. Гункан с авокадо и кунжутом

Ингредиенты:100 г авокадо, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка семян кунжута.

Приготовление: Нарежьте авокадо и смешайте с соевым соусом и семенами кунжута. Наполните гункан этой легкой и питательной начинкой.

13. Гункан с спайси тунцом

Ингредиенты:100 г тунца, 1 ст. ложка майонеза, 1 ч. ложка соуса чили.

Приготовление:Нарежьте тунца, смешайте с майонезом и соусом чили для остроты. Заполните гункан этой пикантной начинкой.

14. Гункан с редисом и икрой

Ингредиенты:100 г нарезанного редиса, 50 г икры.

Приготовление:Смешайте нарезанный редис с икрой, чтобы получить свежую и хрустящую начинку. Наполните гункан этой яркой смесью.

15. Гункан с копченым угрем

Ингредиенты:100 г копченого угря, 1 ст. ложка соуса унаги.

Приготовление:Нарежьте копченого угря и полейте соусом унаги. Наполните гункан этой насыщенной начинкой.

16. Гункан с карпаччо из тунца

Ингредиенты:100 г тунца, 1 ст. ложка оливкового масла, лимонный сок, соль и перец.

Приготовление:Нарежьте тунца тонкими ломтиками, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Наполните гункан карпаччо.

17. Гункан с капустой и морской капустой

Ингредиенты:100 г натертой капусты, 50 г морской капусты, 1 ст. ложка соевого соуса.

Приготовление:Смешайте натертую капусту с морской капустой и соевым соусом. Заполните гункан этой полезной начинкой.

18. Гункан с говядиной в соусе терияки

Ингредиенты:100 г говядины, 1 ст. ложка соуса терияки, зеленый лук.

Приготовление:Обжарьте говядину до готовности, нарежьте и смешайте с соусом терияки и нарезанным зеленым луком. Наполните гункан этой сытной начинкой.