Книга Право кулинарного мага, страница 82 – Александра Логинова

Хотя одному из членов жюри подать мухоморы под свининой доктор прописал. Шеф Октé, обнаружившийся на чердаке летнего дворца, латал собственные нервы крепким вином, ругался и, по слухам, даже немного плакал от стресса. Я не поверила, нервная система у пирата крепче стали, что ему кухонные кульбиты. Но мою благодарность вкупе с извинениями шеф не принял: обругал на чем свет стоит и мстительно пообещал завалить студенток на аттестации. Хамло ранимое, чтоб у него всю жизнь тесто в духовке не поднималось.

— Плохую сервировку выдает отсутствие подстановочных тарелок. Многим хозяйкам они кажутся лишними, но в этом суть классической сервировки — превратить ужин в искусство. Благородным особам подают блюда на «башенке» из тарелок: внизу сервировочная, второй слой — тарелка для основного блюда, и сверху тарелка для закусок. На Миране принято прокладывать салфетку между двумя нижними слоями, чтобы посуда не стучала друг об друга. Помните, вашими судьями будут сенаторы и министры, а зрители сплошь и рядом аристократы.

— Татьяна Михайловна, а вы правда скоро выйдете замуж?

— Что? — я споткнулась на лекции, едва не выронив бокал.

— Говорят, у вас завелся кавалер, — мило хихикнула Малика, теребя косы. — Кто-то из преподавателей?

— Не говорите глупостей, — задушите кто-нибудь мой стыд. — Я стара для любовных приключений, куда мне до вас, маленьких шпионок. Налюбовались хоть?

— Мы не любовались, — феи густо покраснели, даже сквозь бледную кожу Эсми пробился легкий румянец. — А следили за потенциальными каверзами противника.

Вчера вечером девичью банду поймали на горячем. Пробрались на тренировочный полигон, спрятались за пристройкой с инструментами и подглядывали за усердной тренировкой кадетов, которые от жары поскидывали рубашки, оставшись в одних штанах. Лазутчиц обнаружил мастер Майер и так сурово цыкнул, что феи едва унесли крылья, семафоря алыми щеками на весь двор. Но по-настоящему смущались парни — об их горящую кожу можно было зажигать костер.

Даже гордость за своих бандиток берет, действуют на опережение.

— А я думаю, вы заслуживаете стать графиней, виконтессой или баронессой, — выпалил помидор по имени Янита, обмахиваясь полотенцем.

— Почему благородной?

— А кто ещё возьмется ухаживать за красивой женщиной? Только смельчак из титулованных. У вас все серьезно? Пригласите на свадьбу?

— Отставить матримониальные угрозы! Думать о свадьбе можно только тем, кто научится готовить вкусный борщ и отбиваться от инсинуаций о непревзойденной стряпне свекрови.

«А, может, это шеф Грант?» — шепотом разлетелось по кухне. Не приведи Господь! Такого жениха ниспослал бы сам дьявол, устраивающий отбор на свою адскую кухню. Кто из супругов выживет — тот и возглавит кулинарный отдел ада. И вообще, я побаиваюсь мужчин в четыре раза крупнее меня, придавят ненароком. Подобные слухи надо прижигать каленым железом и душить в утробе, чтобы оскорбленный коллега не заявился с тесаком наперевес отстаивать свою мужскую честь.

Поручив девушкам отрабатывать сервировку блюд, чтобы ни одной капли не попало на белоснежное полотно, я поспешила на первую королевскую кухню. Новый «особый заказ» не заставил ждать, супруга одного из сенаторов пожелала что-нибудь эдакое на десерт, легкое, но не слишком экзотичное. Выбор пал на грушевый пирог с камамбером в тесте «Фило». К сожалению, моя вахта затянется, я не смогу угостить вас этим чудом, поэтому не ждите манны свыше и обязательно приготовьте пирог сами.