Книга 50 вариантов яичницы или Спорим, дракон?, страница 45 – Полина Лашина

Потому что, как удивилась Люда, здесь практиковали чаевые для стряпух, а не официантов, как было принято в ее мире. Если какое-то блюдо особо нравилось посетителю, то через тех же подавальщиц тому, кто готовил, передавали монеты сверх расчетной цены. Ей тоже после шарлоток и мясных заливных пирогов за прошедшие вечера несколько монеток, но добавили. И что удивительно, но сладкий пирог с яблоками понравился не только Конрою, охраннику герцога, но и другим оборотням. Неожиданно, но прочие волки тоже оказались еще теми любителями сладкого.

Так что решено! Под тихий камень вода не течет, нужно рекламировать свою стряпню, то есть таверну Гракгаша, чтобы от большего количества посетителей ей больше чаевых набегало. И они будут – потому что Люда решила радовать народ своими блюдами.

Вот и в тот вечер часть айоновской травы, похожей на шпинат или что-то такое, пошло... в зеленую лапшу, которую Люда накрутила с Торги. Задержалась в тот день на кухне допоздна, чтобы успеть переработать побольше свежей зелени. Ну, а где зеленая, там и другая: для желтой лапши она использовала желтую специю из запасов Душары (*в нашем мире это куркума), для красноватой – сок вареной свеклы.

Мальчишка-орчонок, чьими силами, то есть руками для раскатки теста беззастенчиво пользовалась Люда, удивлялся – зачем, мол, такое.

– Запомни, стажер, еда – это не только то, что во рту и в тарелке. Начинать есть любое из блюд ты... и все мы начинаем глазами!

– Че? – замерев и вытаращив на человечку глаза-маслины, переспросил Торги.

– Сначала мы на еду смотрим и уже тогда принимаем решение – хотим мы это или нет, – рассуждала Люда, вымешивая рядом кусок оранжевого теста. – И если еда красивая, то есть привлекает или вызывает интерес, то тогда начинает вырабатываться в желудке... кхе, брюхо готовится к еде. Процесс уже тогда запускается! Затем мы чуем запах еды, и во рту вырабатывается слюна...

– Че энто затем? Мы, орги, чуем далеко, даже не видя ничего. А не как вы, человеки, – возразил мальчишка с оливковой кожей, глядя на нее в ответ снисходительно.

– Ты не тормози, продолжай катать тесто, – кивнула на стол с тестом Люда и с улыбкой продолжила: – Ну, или вначале обоняние, как у вас, потом зрение... Главное, что знакомство с будущим обедом начинаетсяуже на расстоянии! Потом добавляется вкус того, что уже во рту – ведь еда должна быть не только сытной для брюха и давать витамины... кхе, придавать силы всему телу, но и быть приятной на языке. И по вкусу, и по фактуре, и даже по температуре правильной, чтобы пищеварение лучше...

– Че?! – начавший было работу, Торги опять застыл.

– Говорю, если интерес к еде появляется на расстоянии, то любовь зарождается на языке. Нежное суфле или пряные похрустывающие сухарики... – покосилась на озадаченного орчонка и поправилась: – Хрустящие хрящики и косточки? Сладкий вкус пирога или мягкость теста. Если пища правильная по структуре и вкусу, то к ней захочется возвращаться вновь и вновь. Понимаешь?

– Не-а, – честно признавшись, качнул лысой головой парнишка.

Пучок волос на макушке он недавно сбрил почему-то, и теперь большие уши с острыми кончиками вроде как еще больше оттопыривались.

– Эх, ладно, потом поймешь, когда подрастешь, – продолжая подсыпать муку на стол, вздохнула попаданка, что была ниже орчонка ростом. – Главное, что еда должна привлекать интерес – как красивым видом, так и вкусным запахом. Тогда ее купят. Это понимаешь?