Книга Отвергнутая. Хозяйка кофейного дома, страница 108 – Катрин Алисина

Последними покупала фрукты. Охлаждающие кристаллы я еще не приобрела, никак не получалось выделить средства. Поэтому хранить долго агаву, апельсины, абрикосы — не выйдет.

Взяла всего понемножку. Килограмм одних, килограмм других.

Готовить решила здесь же, в лавочке. Чтобы не таскать все туда и обратно. Благо лавочка Тары была по совместительству домиком. А значит, здесь имелась вполне неплохая кухонька с камином и широким, деревянным рабочим столом.

К вечеру почти все было готово.

В пригород я решила не возвращаться, а спать прямо здесь. Встать пришлось часов в пять утра — еще до рассвета. Пироги, конфитюр и заготовки я оставила на утро. Это все ради того, чтобы к десяти открыть двери кофейни для первых посетителей.

Начать я решила с апельсинового пирога и апельсинового конфитюра. Цитрус в этот раз нарезала крупными дольками и поставила вариться с сахаром. А сама занялась тестом. Его я уже делала вместе с Бьянкой. И решила в этот раз не изобретать колесо.

В порыве вдохновения решила сделать и сиропы — наполнители для кофе. Для этого насыпала сахар в воду и на медленном огне оставила закипать. Этот оставила как базовый. В другой добавила апельсиновую цедру. И в еще один — стручок ванили.

По кухне плыл сладкий, чарующий аромат. Я открыла окошко. Подозреваю, что запах ванили, апельсина и сахара стал неплохой рекламой, окутав новую кофейню.

С огня сняла, когда сиропы начали темнеть.

И когда гости кофейни начали заинтересованно приглядываться к новенькой вывеске и веселым занавескамна окнах — я была во всеоружии. Занавески распахнула, несколько кусочков пирога выставила прямо на окошко, что запах свежей выпечки не давал гостям кофейни пройти мимо.

А еще я уже придумала, как наполнить кофейню умопомрачительным запахом кофе.

— Что это? — удивленно спросила дама, указывая на глиняный кувшинчик, стоявший на горячем песке.

Я сделала импровизированный кофе по-турецки. Вместо турки взяла глиняную посуду, которая вполне неплохо выдерживала высокую температуру. А стоила не в пример дешевле. Насыпала песок на крышку железной коробки. А внутрь положила нагревающий кристалл.

В кувшинчик налила воду и насыпала немного кофе. Больше для запаха.

— Это та заморская горечь из Айтая, которую в столице аристократы пьют? — поморщилась дама. — Я не люблю, — покачала она головой и снова уставилась на кувшинчик.

Запах будоражил, манил. А еще ее явно мучало любопытство, что же такого находят столичные аристократы в этой горькой гадости? — вопрос читался на ее лице, как в открытой книге.

— Я могу сделать для вас с молоком и сахаром, — улыбнулась я. — Попробуете. И если понравится — заплатите пару монет. А если нет — то платить не нужно.

Мучительная борьба на лице посетительницы тут же сменилась ехидной уверенностью.

— Несите, — скомандовала она.

Через пару минут кофе с молоком и двумя ложками сахара стоял на ее столике. Женщина предвкушающе хмыкнула, уверенная, что сейчас выскажется о дураках аристократии и их плохом вкусе на всю катушку.

Остальные посетители, занятые апельсиновыми пирогами и на кофе не решившиеся, сейчас смотрели на даму с любопытством. Уверена, будь у них сейчас в руках телефоны из моего мира, они бы ее фотографировали. И выкладывали в соцсети с подписью: Она решилась выпить кофе. Вот чем это закончилось…!