Книга Отвергнутая. Хозяйка кофейного дома, страница 106 – Катрин Алисина

— И кто это? — нахмурилась сестра. — Я знаю всех подходящих кандидатур, и ни одна не визжит от счастья, что именно ты пригласил ее на главный бал сезона.

— Позволь мне тебя удивить, сестра, — я с усмешкой поклонился.

Рейна

На следующий день я первым делом отправилась в Ярден. Подгадала, когда Бруно поедет отвозить товары в один из господских домов, закупавшихся у него. И устроилась на его телеге.

Пока ехали, приятно поболтали. Я угостила парня конфитюром, который взяла с собой. Бруно оценил по достоинству.

— Ух, вкуснющая у вас штука получилась, — признался он. — Сладкая очень, но к чаю самое то.

Одну крынку с конфитюром без добавок я ему подарила.

— Дам сестре и родителям попробовать, — признался он. — Вместе соберемся сегодня вечером, чаю попьем. А то давно не виделись. Живем через улицу, а видим друг друга только как урожай приходит время собирать!

Я хмыкнула. Так оно всегда бывает.

Доехали без приключений.

Я подхватила свои крынки и отправилась предлагать их в таверны за скромный процент. Меня больше интересовала не прибыль, а то, какой вкус будет пользоваться большей популярностью у посетителей.

Исходя из этой информации, я и собиралась составлять меню собственной кофейни.

Бруно подбросил меня прямо до дверей моей новой лавочки. Помог отнести мешок кофе и мешок сахара в подсобку. Это пока я выгружала свою вереницу крыночек с конфитюром. Их я расставила на пустом прилавке, когда Бруно уехал.

Решила начать продажи именно с них.

Пробные ассорти удалось пристроить сразу. Владельцы таверн с удовольствием брали небольшую крыночку, чтобы подать гостям за скромную плату. Тем более высокий процент я не потребовала.

Полученных денег мне должно было хватить на то, чтобы купить фруктов на новую партию, а не жить до зимы на эти деньги.

Несколько самых вкусных пробников я оставила себе для собственной кофейни.

Открыть двери гостям хотелось как можно скорее. Но мне предстояла еще куча работы.

В основном, конечно, организационный.

На мое счастье в лавочке Тары был вполне обычный водопровод. Так что уборка не заняла много времени. Протереть пыль, подмести и помыть пол — пара часов.

Все личные вещи Тара перевезла в наш дом, так что дальше я могла приступить к организации самой кофейни.

Для начала надо было расставить мебель. У Тары были столы и стулья, но все пока что разные. В конце концов у нее был магазинчик принадлежностей для письма, а не кофейня. С размером заведения мне несказанно повезло, обычныймагазинчик для моих целей попросту не подошел бы. И я бы была вынуждена подавать лишь кофе навынос.

Но Тара предоставила мне возможность организовать настоящую кофейню. А кофе с собой останется дополнительной услугой.

Мне удалось отыскать в доме три столика, разного размера и шесть стульев.

Для начала — достаточно.

Я поставила их в торговом зале поближе к окнам. Я и сама, как гость ресторана, всегда люблю выбрать местечко у окна. Понаблюдать за прохожими, попивая горячий шоколад — отличное занятие!

Такие столики всегда пользуются спросом.

На каждый столик я определила вазочку, в которую собиралась поставить цветы. Не обязательно дорогие розы. Очаровательные ромашки тоже создадут много уюта.

Вазочки, как и столики, как и стулья — тоже были разными.

Но, когда я оглядела все это великолепие, поняла, что так даже лучше. Кофейня выглядела по-домашнему уютно и не отдавала бездушностью обычного, формализованного бизнеса. Казалось, как будто я приглашаю гостей домой. И угощаю их со всем возможным радушием. Мне очень понравилась атмосфера.