Книга Пироженку? Ваше Снежейшество!, страница 89 – Татьяна Гуськова

Деньги получены, все прекрасно, но мне их не хватит на все задуманное. Так что пришлось снова идти продавать камешки. Для этого снова поменяли облик, нечего Айдиру везде светить. К тому же вчера такие продавала одна тетка, а сегодня придет другая. Это может показаться подозрительным.

За остатки камней я получила еще двести леодоров. И всего у меня теперь двести восемьдесят. Эта сумма приятно грела карман, жаль что совсем скоро придется с ней расстаться. Но ничего, зато я куплю продуктов для новых пирожных. У меня были идеи, как сделать их еще интереснее и продать гораздо дороже.

И мы отправились закупаться. Я взяла побольше сахара, потому что он понадобится мне не только в сами пирожные, но и для изготовления сахарной пудры для глазури и мастики. Купила еще масла, свежего молока, желатина, замороженных ягод, мёда, пергамент для выпечки, нашлись в лавке с разными мелочами формочки для маленьких кексов, их взяла две партии, пергамент для выпечки, и два лимона. Свежие фрукты стоили безумно дорого, мне пришлось за них отдать остаток денег.

Домой я несла лимоны за пазухой, чтобы не замерзли. Хотя день сегодня был не очень холодный, небо затянули пухлые тучи и падал крупный, но редкий снежок. Я наслаждалась погодой, свежим воздухом и возможностью размять ноги.

Дома я первым делом поставила вариться мясо на суп, а сама занялась поиском того, из чего можно сделать насадку на корнетик для крема. Пристала к Тиноре, та сходила и позвала одного из слуг, того, что постарше. Он выслушал мое пожелание, покивал и ушел, а через некоторое время принес несколько кусочковметаллической трубы, расплющенной с одной стороны. Я внимательно осмотрела возможные наконечники и решила, что можно попробовать.

Быстренько разделавшись с приготовлением обеда, сегодня это были щи из свежей капусты, и заодно поставив томиться на ужин перловку с морковкой и луком, я занялась пирожными. Кухню, конечно, заперла. Служанки думали, чтобы не раскрывать рецепт, а на самом деле, чтобы никто не видел, как Солнечный Зайчик мне помогает.

Первым делом мы наделали из промасленного пергамента бумажных формочек для капкейков, которые будут вкладываться в металлические при выпечке. Тесто у этого десерта очень нежное. Я вчера намучилась, пока выскребла его из большой формы. Да и при вырезании вчера оно сильно деформировалось. А так пирожные будут подаваться прямо в бумажных формочках.

Замесив тесто, я разложила его в формочки и отправила выпекаться, а потом занялась начинкой. Сварила несколько вариантов. Сообразила, что забыла купить крахмал, так что пришлось для загущения использовать муку. Но тоже хорошо получилось.

Все эти кулинарные приключения, где то и дело возникали трудности, где нужно было изобретать что-то, применять смекалку, а не просто использовать технику и готовые решения и ингредиенты, меня отчего-то очень радовали. Я чувствовала себя первооткрывателем. Представляла, как будут удивляться покупатели и все, кто увидит мои пирожные.

Беспокоил только момент, что рано или поздно привезут тот самый жребий, он опознает меня, как супругу Эрвила, и что будет дальше? Он уже неоднократно упоминал мне благородство, поведение мэлиссы. Ведь он не разрешит мне готовить десерты на продажу. Конечно, я могу устроить истерику и попытаться этого добиться тем или иным способом, но боюсь подобное занятие все равно будет вызывать неприятие, а со стороны общества еще и осуждение. Это не могло меня не расстраивать, снижая общий градус хорошего настроения. Даже стало хотеться, чтобы жребий меня не выбрал, ведь я же не Айдира на самом деле. Хотя, что тогда со мной будет? Вдруг казнят, как самозванку. В общем, будущее выглядело расплывчатым и не внушающим оптимизма. Так, задумавшись, я чуть не испортила партию оранжевого крема, добавив в него слишком много морковного сока. Пришлось исправлять.