Книга После развода. Дочки-витаминки от бывшего мужа, страница 13 – Ольга Тимофеева, Яна Мосар

— Возможность прийти с коляской и игровая зона. Бесплатно.

— Мда…

— А ты что хотел услышать?

— Вкусная еда, приятная музыка.

— А ты для кого хочешь открывать свое кафе?

— Молодежь, я думаю лет до сорока. Склоняюсь к пиццерии, роллам, что-то такое.

— Оооо, — поднимает голову Вита, — пиццу я люблю.

— Пицца — это жир, сахар и пустые калории. Вот суп из шишек… это полезно, — снова его подкалываю.

Ему не смешно. Совсем.

— Если ты хочешь знать мое мнение, то у нас да, спальный район. Много молодых семей с детьми всяких возрастов. Много молодых мам. Нам нужно такое место, куда можно прийти с ребенком посидеть, и тебя не выгонят, если он вдруг захочет прилечь под стол. Или устроит шоу в туалете. И круто было бы позавтракать в семь утра сырниками, чтобы была цена не как в ресторане. Или чтобы мама вышла погулять с коляской утром и могла спокойно зайти с коляской, купить себе кофе там, чай, булочку и пойти дальше гулять.

— То есть… "родительскую нору" открыть? — хмыкает он.

— Скорее "точку выживания". Кофе должен быть крепким, стулья удобные, розетки рабочие и безопасные. Детский уголок.

— Я вообще-то хотел что-то ближе к пиццерии. Без вот этих… погремушек. Для взрослых, после работы.

— Взрослые дяди после работы пусть идут в бар, а нам нужно детское кафе для родителей.

— После работы все идут домой. А там жена, и малыш, и хочется отдохнуть, потому что ночью он не спал, у него болел живот. На выходных да, можно куда-то выйти, если бабушка с дедушкой отпустят. А если нет.… то никто тебя с коляской и грудничком в пиццерии особо не ждет.

— Я не думал об этом.

— А ты утром выгляни в окно и понаблюдай за двором. Кто во сколько выходит, в каком состоянии и подумай, чего им надо. И, если ты хочешь клиентов, ориентируясь не только на себя.

— Так что, здесь одни мамочки с колясками?

— Вот понаблюдай, много ли пап ты тут увидишь до восемнадцати ноль-ноль.

— Дети постарше в сад, в школу. Нам что, питание для грудничков вводить?

— А мамам, думаешь, питаться не надо? Сделай меню для кормящих.

— Тая, ну кто кашу будет покупать?

— Тот, кто заколебался готовить. Во многом важна не формулировка там… каша. А каша на кокосовом молоке для… чего-то там. А для детей важны подача и фирменное название.

— Какое?

— Каша для феи, например…

— Розовые пуки единорога, — бурчит полусонная Вита.

— Вита…

— Если это будут покупать… — смеется Давид.

— Пицца это больше по выходным, чтобы отвлечься. А ты ориентируйся на то, что требуется каждый день. Детям важно, чтобы вкусно и с идеей, родителям — чтобы полезно. А тебе — чтобы прибыльно. А если объединить?

— Мммм. А еще?

— Еще? Удобные стулья, детские стульчики, возможность забронировать стол, доставку. У нас тут все рядом, можно за пятнадцать минут завтраки разносить. Окно на кухню — дети любят смотреть что и как. Для них как кино. И простые блюда с понятным составом. Для самых капризных никаких комочков и кусочков, все протертое и упакованное в тюбики, как у космонавтов.

— Ты с ума сошла?

— Я двух малоежек так выкормила. Я знаю, о чем говорю. И еще — крошечная игровая. Не огромная, как в торговых центрах, а маленькая — коврик, книжки, кубики. Мамам нужен отдых и перезагрузка.

— Ты как будто уже это все себе представляешь.