Книга 40 лет: пенсия на горизонте или замуж во Францию, страница 20 – Ирина Головачева

— А почему такое странное название? – снова пристаю я с вопросом к Пьеру.

— Это название блюда из ягненка, зажаренного на вертеле над углями. Я думаю оно из арабского языка к нам пришло.

— Теперь это праздник поедания барашка? – смеюсь я. – Ты для этого разводишь барашек?

— Ага. Ты, кстати, любишь баранину?

— Люблю. Ты сам будешь его запекать?

— Нет, мой друг Жан-Поль. Он мясник. Он это делает профессионально.

— А, если кто-то не любит, они что будут есть?

— Для них зажарим сосиски и стейки: свиные или говяжьи.

Что ж, едем за покупками. Супермаркет в двадцати минутах езды на машине. Удивили заполненные доверху тележки покупателей. Зачем им столько? Я не понимала. Я, привыкшая ходить в магазин пешком, и покупать только самое необходимое была в легком недоумении.

— Сегодня последний день открытия магазина? – пошутила я.

— Нет, – улыбается Пьер. – Просто у нас каждый раз не наездишься. Да и магазины работают с восьми до половины восьмого в будние дни. И до половины первого в воскресенье ито не все. Это у тебя магазин в пяти минутах ходьбы, да еще и круглосуточный. Скоро сама будешь с такой тележкой из магазина выходить.

— Сегодня нужно сделать пунш, – говорит Пьер. Нужно, чтобы он настоялся к субботе. Это для аперитива.

Мы покупаем две бутылки белого рома, по четыре литра апельсинового и ананасового соков, три литра сока гуавы, литр сока манго, шесть апельсинов, шесть лаймов и шесть лимонов, жидкий концентрат ванили и сироп тростникового сахара.

Наша тележка быстро заполняется. Вслед за напитками идут печеньки, орешки, чернослив.

— А зачем чернослив? – спрашиваю я.

— Очень вкусно, если завернуть его в соленый окорок и запечь в духовке.

Я верю, я уже ела дыню с сыровяленым окороком; смесь соленого и сладкого – это оригинально, но вкусно. Продолжаем заполнять тележку. Проходим мимо рыбного отдела. Мамочки, чего здесь только нет. Разные сорта рыбы – это понятно, но еще и разные сорта креветок! Я знала только один сорт – «Варено-замороженные», я их покупала иногда в день зарплаты для сына. Он их очень любит. Здесь замороженных креветок и рыбы нет, здесь все свежее. Серые креветки – маленькие, чуть больше крупных семечек подсолнуха. Рядом устрицы разных размеров. Самые большие называются «Конская стопа». Ну, если приглядеться, похоже. Здесь же морские улитки. Крупные серо-зеленого цвета – «Бюло». Маленькие черненькие – «Бигорно». В углу лежат красивые веерообразные ракушки. Читаю надпись на этикетке: «Ракушки Сен-Жак» – Ракушки «Святого Жака».

Странное название для морепродукта. Спрашиваю у Пьера. Он не знает.

— Прочитаешь, мне расскажешь! – смеется он, понимая, что я теперь не успокоюсь, пока не узнаю откуда такое интересное название.

Мы решили купить на вечер устрицы и серые креветки. Уж очень мне хотелось попробовать эти морские «семечки». Ракушки Сен-Жак были в нашем свадебном меню, поэтому мы их покупать не стали.

Через небольшой промежуток времени наша тележка ничем не отличается от остальных своих собратьев. Она заполнена под завязку. Главное, ничего не забыть. Все линии списка отмечены галочками. Купили все и даже больше. В овощном отделе удивило отсутствие сырой свеклы, только вареная в вакуумной упаковке. Удивили и надписи на упаковке с картофелем: приготовление фри, пюре, картошки в духовке. Но, особенно, поразила одна семейная пара. В которой мадам на полном серьезе убеждала своего мужа, что картошка предназначенная для фритюра, ну никак не подойдет для приготовления пюре.