Книга Уха с расстегаями: Рыбные блюда из своего улова. Секреты удачной рыбалки, страница 73 – Олег Шаповалов

Смелее ведут себя язи в предрассветных, вечерних сумерках, поднимаясь из глубины к самой поверхности. Ловя с лодки на тихой лесной речке, заросшей кувшинками, рогозом, элодеей, плотву, я не раз замечал всплески, возню в камышах какой-то крупной рыбы. Но ни разу не удавалось соблазнить ее днем на поклевку. Уже темнело, когда, сделав дальний заброс в центр появившегося на поверхности реки буруна, я ощутил мощную потяжку. Язь (это был он) вытянул весь запас лески с катушки, согнул удилище дугой и даже не притормозил, обрывая поводок, словно какую-нибудь гнилую нитку! Леска обвисла. И поделом: если хочешь язя, хлипкую снасть брать нельзя!

«Наибольшую часть крупной рыбы, выуженной мной в течение всего рыболовного моего поприща, составляют язи», — пишет С. Т. Аксаков в «Записках об уженье рыбы». Он же сообщает и о рекордсменах среди язей: личный рекорд Аксакова — семь фунтов, то есть более 2,8 килограмма. Встречались в прошлом веке язи и под восемь кило! Сегодня же эта благородная рыба отнюдь не преобладает в уловах, стала редка. В центральных областях России для рыболова большая удача поймать Двухкилограммового язя. Рекорд 1990 года — 2,2 кг (язь пойман поплавочной удочкой в реке Северный Донец в Белгородской области). А среди национальных рекордов наиболее впечатляющ польский: здесь поймали язя весом 5,1 кг!

Крупный язь не прочь похищничать, схватить малька, а то и пескаришку. Но излюбленное его лакомство ползает по дну. Это личинки стрекозы, ручейника. Язь может подстеречь и взрослое насекомое, если оно пристроится отдохнуть у воды на былинке. Впрочем, он охотно разнообразит свой стол животной и растительной пищей: кобылки, гусеницы, жуки, пиявки, черви, мелкие ракообразные, мотыль, опарыш, катышки хлеба, распаренные зерна пшеницы, горох — все это годится в качестве наживки и для насадок. Сегодня хорош ошпаренный кипятком молодой горох, а завтра начнут выбираться из речных вод для окукливания личинки, и рыба займется ими…

Вопреки утверждению, что искусственные приманки язь игнорирует, в Западной Европе его с успехом ловят нахлыстом на мушки. Причем, зарубежные авторы отмечают, что и к сухой, плавающей на поверхности, и к мокрой, тонущей мушке язь подходит вполне уверенно. Особенно эффективна ловля в светлые ночи, когда ничто не мешает язю по достоинству оценить умение рыболова вязать из перьев и ниток муляжи насекомых и попробовать их на вкус. Сопротивляется оказавшийся на крючке язь яростно, отчаянно и нередко выходит победителем из поединка, оставляя удильщику обрывки лески.

Язи поддаются определенной дрессировке: можно, например, приучить их посещать облюбованное место, регулярно подбрасывая туда подкормку. Такой способ ловли не является бесчестным, поскольку осторожную рыбу даже на прикормленной засидке голыми руками не возьмешь. В некоторых местах рыболовы оборудуют для язей не только столовую, но и своего рода комнату отдыха. Замечено пристрастие красноперого красавца к затопленным деревьям, кустарнику, где он держится более охотно, чем в ямах, промоинах, у камней. Там течение образует завихрения, помогающие бороться с напором воды. Тамбовские рыболовы на реке Цне готовят себе засидки, специально затапливая стволы с сучьями, пни, коряги. Чтобы их не уносило течением, к ним привязывают тяжелые камни. Конечно, все это замусоривает реку, но не более естественного топляка. Во всяком случае заметного ущерба реке не наносит, а против браконьерских сетей, бредней коряги — дополнительная защита. На чужие «язятники», как правило, никто не посягает. Как и при сооружении мостков для ловли леща, здесь уважается право личной «собственности». Хочешь язя — заведи свою собственную корягу.