Книга Инженер с того света, страница 76 – Елена Кароль

— Это пицца, — спокойно пояснил Дарий. — Его суть не в начинке. Хотя… Вкусы у всех разные. Подождите, сейчас будет готов второй. Присаживайтесь. Кусочек?

Ловко усадив дядю на стул у окна за маленьким столиком, Дарий приятно поразил меня тем, как быстро налил дяде чай с сахаром, затем отрезал треугольный кусочек, положил на блюдце и переставил к нему. И всё сам. Невероятно быстро и ловко.

Заметив мой внимательный взгляд, вдруг подмигнул, заставив смутиться, после чего нарезал пиццу до конца и взял ближайший кусок прямо руками.

— Всем приятного аппетита!

И с таким удовольствием откусил, что я невольно сглотнула.

Ну и, кто бы сомневался — его пример оказался заразительным. Я разве что чаю себе сначала налила и только потом аккуратно откусила кусочек и прожевала, отмечая, что пирог и впрямь получился весьма необычный.

Хотя нет, не пирог. Пицца.

Очень достойное блюдо!

Судя по тому, как дядя уже доедал свой кусочек, а Тьен тянулся за вторым, они тоже оценили обманчивую простоту вкусной выпечки, а потом подоспела и вторая, уже моя.

И кака-а-ая же она получилась вкусная!

Я аж глаза прикрыла от восторга, впервые в жизни попробовав безупречно сырный пирог!

И даже ни секундочки не раздумывала, когда у меня с мягкой усмешкой спросили:

— Вкусно?

— Идеально!

— Рад, что понравилось, — улыбнулся мне Дарий, глядя в глаза, и в этот момент мне почему-то показалось, что он говорит не про пиццу.

Замерла, не понимая, как реагировать, а он уже обращался к Дэйзи:

— Ну что, ждем третью?

— А с чем третья? — деловито уточнил дядя, изучая кусочек сырной пиццы, которую ему тоже положили.

— Окорок, грибы, оливки, сыр, — перечислил Тьен.

— Экая экзотика, — хмыкнул дядюшка и чинно кивнул. — Одобряю. Давненько не пробовал ничего настолько затейливого.

После чего откусил кусочек сырной пиццы и заинтересованно промычал. Прожевал и высказался вслух:

— Слушайте, весьма достойная вещь! Дарий, а чего ещё хорошего в вашем мире сть?

— Из еды? — рассмеялся иномирец. Дядя кивнул, не забывая хитро щуриться. — О, на самом деле много всего. Но у вас тоже вкусно готовят. Из того, что ещё не видел и не пробовал: это пельмени. Либо хинкали. На самом деле вариантов названия этого блюда очень много, как и размеров, но главная суть в том, что это сочный фарш в тесте. Как маленькие пирожки. В основном их варят, но можно и жарить. Тоже очень вкусно. Думаю, на днях можно будет сделать. Сам я очень люблю плов, но готовить не умею. Шашлыки. Это вообще мировое блюдо. Но его надо жарить на углях.

— В камине? — неуверенно предположила Дэйзи.

— Хм, можно и в камине, — хмыкнул Дарий. — Но лучше в специальном мангале на открытом воздухе. Мангал — это такой металлический короб, куда засыпают горящие угли. И уже за счет их жара печется замаринованное мясо. Его режут на небольшие кусочки, надевают на шампуры и запекают.

— Слушайте, а вы точно инженер? — с сомнением уточнил Тьен.

На что Дарий легкомысленно рассмеялся и покачал головой.

— Точно, точно. Просто поесть люблю. Готовить не очень, кстати. Буквально пару блюд. Но мариновать мясо умею. Так что в принципе можно будет как-нибудь повторить.

Пока беседовали, испеклась третья пицца и мы тоже дружно сняли пробу. Но если Тьен и дядя были от неё в восторге, то моим единственным фаворитом так и осталась сырная, о чем я честно призналась окружающим.