Книга Шеф с системой в новом мире, страница 92 – Тимофей Афаэль

Когда этот примитивный, но невероятно ароматный бульон закипел, превратившись в благоухающее, бурлящее сердце моей конструкции, я установил сверху плетеную решетку. На нее осторожно, одним слоем, выложил белоснежное филе индейки. Оно не касалось воды. Оно парило над ней, окутанное облаком ароматного пара. Каждая его молекула впитывала в себя запахи тимьяна и перца, становясь не просто вареным, а благородным. Мясо готовилось деликатно, сохраняя всю свою внутреннюю сочность и нежность, становясь квинтэссенцией чистого вкуса.

Параллельно я занимался гарниром — сердцем нашего блюда, его силой. Я взял лучшую перловую крупу, крупную, жемчужно-серую, и промывал ее до тех пор, пока вода не стала кристально прозрачной. Затем не варил ее, а томил на медленном-медленном огне, в двойном объеме подсоленной воды, под плотной крышкой. Это был долгий процесс. Жесткие зерна набухали, впитывали влагу, лопались, отдавая свой крахмал и превращаясь в густую, плотную, почти кремовую кашу. Такую, в которой, как говорил мой дед, «ложка стоит».

Когда каша была почти готова, настал момент алхимии. Я снял ее с огня и, пока она еще дышала жаром, добавил в нее свою порошковую смесь из «Бычьего гриба» и «Каменного корня». Следом отправился щедрый, с кулак, кусок золотистого сливочного масла.

И я начал мешать.

Интенсивно, яростно, вмешивая, втирая порошок и масло в каждое зернышко. Каша на глазах менялась. Она становилась еще более гладкой, блестящей, а воздух наполнился густым, сложным ароматом — ореховым от перловки, сливочным от масла и едва уловимым, землисто-пряным от моих секретных ингредиентов. Я насыщал каждое зернышко силой, превращая простую кашу в эликсир для воина.

Когда все было готово, приступил к сервировке. На большую глиняную тарелку выложил солидную порцию густой, дымящейся каши, разровняв ее. Филе индейки нарезал на аккуратные, толстые ломтики и веером уложил поверх каши. В самый центр положил ложку густой, холодной сметаны — для баланса вкуса и дополнительных полезных жиров. Передо мной стояло блюдо, которое одним своим видом кричало о силе, энергии и основательности.

[Создан новый рецепт: Блюдо Воина: «Основа»]

[Качество: Отличное]

И тут же следом вспыхнуло еще одно, не менее приятное уведомление:

[Вы создали новый рецепт «Отличного» качества! Получено 15 ед. опыта.]

[Эффекты при употреблении: [Рост Мышечной Ткани (слабое)], [Энергия для Тренировки (среднее)], [Ускоренное Восстановление (слабое)]]

[Все эффекты усилены на 5% благодаря пассивному навыку [Создание Усиливающих Блюд ур.1]]

Это было то, что нужно. Не просто еда, а топливо. Топливо для первой настоящей тренировки. Я поставил тарелку на поднос и позвал Борислава. Когда он ушел с порцией княжича я тоже приступил к еде.

Положил себе в миску порцию той же каши и оставшиеся ломтики сочной индейки. Мое тело тоже требовало восстановления.

Я поднес ложку ко рту. Густой аромат перловки, смешанный со сливочной нежностью и едва уловимой, землистой ноткой моих порошков, ударил в рецепторы. Вкус был… основательным. В нем не было изящества паштета или легкости бульона. Это была мощная, первобытная еда. Каждое зернышко, лопаясь на языке, высвобождало свою накопленную энергию. Нежное мясо индейки служило идеальным фоном, не перебивая, а лишь дополняя эту симфонию силы.