Книга Шеф с системой в новом мире, страница 91 – Тимофей Афаэль

Я замолчал. Степан Игнатьевич дочитал, положил дощечку на стол и долго смотрел на меня. Я видел, по его умным глазам как в его голове идет сложная работа. Он увидел не «деревенские рецепты» и не колдовские нашептывания, а структуру, логику, стратегию. Увидел профессиональный подход, который был ему близок и понятен.

— Ты… — начал он и запнулся, подбирая слова. — Ты продолжаешь меня удивлять, повар.

Он выпрямился.

— Хорошо. Я утверждаю твой план. Действуй, но помни — четыре дня. В конце недели я лично приду на тренировку княжича и хочу увидеть результат.

Утверждение плана управляющим было сигналом к действию. Времени на раскачку нет. Первый этап — «Очищение» — был официально завершен. Я немедленно приступил ко второму, самому важному этапу — «Набору Силы и Массы».

Мой следующий заказ продуктов, переданный через Борислава, кардинально отличался от предыдущих. Никаких легких овощей и прозрачных бульонов. Я потребовал самую большую грудку индейки, какую только можно найти, мешок перловой крупы, масло и немного сметаны. Это уже пища не для больного. Ингредиентов нарочно заказал больше, чтобы и самому наладить питание.

Пока слуги носили припасы, я погрузился в свои собственные сокровища — мешочки с высушенными кореньями и грибами, которые принес из леса.

Мой новый, утвержденный статус позволял не таиться, и я разложил их прямо на каменном столе, методично изучая каждый с помощью [Анализа]. Мне нужен белок и энергия, но не только они. Еще нужны катализаторы. Ингредиенты, которые бы не просто питали, а приказывали телу расти и становиться сильнее.

Мое внимание привлек крупный, сморщенный, похожий на древесный нарост гриб. Я помнил, что нашел его на старом поваленном дубе и уже использовал в своем рационе. Теперь его можно применить и к княжичу.

[Анализ Ингредиентов ур. 3]

[Объект: Бычий гриб (в порошке)]

[Качество: Отличное]

[Свойства: Растительный белок (высокое содержание), Таурин, Стимулирующие алкалоиды]

[Скрытые свойства: [Наращивание Мышечной Массы (среднее)]. Стимулирует активный рост мышечных тканей в ответ на физические нагрузки.]

Я почувствовал, как по спине пробежала волна восторга. Вот оно! Не просто рост, а именно укрепление. То, что нужно для воина, который будет работать с мечом. Следом взял в руки небольшой, но невероятно твердый, похожий на камень, корешок.

[Объект: Каменный корень]

[Качество: Хорошее]

[Свойства: Крахмал, минеральные соли.]

[Скрытые свойства: [Повышение Усвояемости Белка (сильное)]. Ферменты, содержащиеся в корне, помогают организму расщеплять и усваивать белок с эффективностью до 150% от нормы.]

Это была идеальная пара. Бычий гриб давал строительный материал, а Каменный корень — ключ, который открывал для этого материала все двери в организме. Это синергия нового, невероятного уровня.

Я тщательно отмерил нужную дозу — пару грибов и щепотку порошка корня — и растер их в каменной ступке до состояния тончайшей, однородной пудры. Это будет сердце моего блюда.

Пора готовить. Филе индейки, нежнейшее и постное, я не стану подвергать грубому жару или долгому тушению. Желудок княжича, хоть и восстановился, все еще требовал деликатного обращения. Мой выбор — пар, но не простой, безвкусный пар от кипящей воды, а пар с душой.

В большой медный котел налил чистой воды, но оставил ее лишь предлогом, холстом для будущего аромата. В эту воду бросил несколько упругих веточек тимьяна, которые тут же отдали ей свой теплый, чуть смолистый дух. Следом отправились полдюжины горошин черного перца, которые я не размолол, а лишь слегка раздавил плоской стороной ножа, чтобы они медленно, нехотя выпускали свою пряную остроту. Щепотка крупной соли завершила композицию, сделав воду живой.