Книга Хозяйка чайной, страница 81 – Наталья Буланова

Рикки только и делал, что бегал за новой выпечкой, а я составляла новые купажи и вся компанию дегустировала их. Первый напиток как помощникам при создании — бесплатно.

— Теперь я просто обязан заглядывать сюда почаще, чтобы посмотреть, кто пьет Горных хребет.

— Водопад вкуснее.

— А мне нравится Тысячелетнее древо мудрости.

Мужчины были явно довольны вкладом, а я — выручкой за тот день. А на следующий день слухи о том, что можно принять участие в создании купажей разошлись среди возниц, и наша чайная с самого утра наполнилась под завязку. Пришлось даже звать Альдо и наскоро сколачивать скамьи.

Теперь уже не Рикки бегал в пекарню за выпечкой, а хозяйка пекарни к нам. Заходила она теперь, по моей просьбе, с заднего входа.

А я все больше задумывалась о том, что нам очень не хватает своего пекаря и хорошей духовки. В полдень меня ждал сюрприз от Рикки.

— Госпожа! Это господин Легкое перо, — представил паренек высокого, под два метра ростом, но очень худого мужчину.

На нем была белая мантия, что болталась на нем как на вешалке, но почему-то производила завораживающий эффект на посетителей.

Я сразу поняла, что Рикки удалось выполнить свое задание — найти нам в чайную рассказчика. Конечно, я не могла сразу дать ему свободу слова — надо было переговорить, проверить на адекватность.

Я проводила господина Легкое перо в жилую зону и расспросила его о теме рассказа, которую он хочет поведать гостям.

У него оказался невероятно подвешен язык. Образно, красиво и филигранно он подбирал слова. Брал дороговато, но я решила не экономить. Выбора в рассказчиках у меня все равно не было.

И когда мы создали ему импровизированную сцену из ящиков из-под чая, накрыли постамент шкурой, что лежала в шкафу без дела, господин Легкое перо начал свой рассказ и с первой фразы поразил публику:

— На дороге стояла полная товаров повозка без возницы…

И все мужчины тут же замолчали, превратившись в слух.

Вот тогда-то я и поняла, что все я сделала правильно. Пока топорно, на скорую руку, но уже видно, что схема сработала. Теперь я потихоньку буду собирать деньги и “допиливать” чайную о идеала. Нужна собственная духовка, пекарь, помощницу, нормальную сцену, больше столов и стульев. А еще нанять охрану, чтобы разнимать драки и сторожить повозки.

***Мне не верилось в наш успех. Я боялась даже нормально порадоваться и сглазить, ведь чайная каждый день была полна гостей.

Слухи разошлись так быстро, что у нас два раза в день был аншлаг — в самую жару и вечером.

Пекарня теперь работала больше на нас, а не на себя. Я же расширила ассортимент до пряных и сладких сухарей, семечек, орешков и даже высушенной рыбы из горной реки.

Сухари я делала сама из нераспроданных пекарней хлеба и специй. Целый мешок семечек закупила в ближайшем городе и обжарила с солью. Орешки купила у местных сборщиков из деревник, а рыбу — у рыбаков.

Чайная стала кормить не только нас с Рики, но и людей из деревни, потому что некоторые товары мы покупали у них. А двух молодых дочерей скромной семьи, что рано потеряли отца семейства, я наняла в помощницы — Глорию и Галию.

Альдо колотил нам новые стулья и столы. Трое парней из деревни стали охранниками: двое остались в чайной и разнимали драки, а третий стал охранять повозки.