Книга Хозяйка Северных гор 3, страница 59 – Адель Хайд

Боялась отравлений и инфекций, плыть долго, мало ли что.

И тогда я вспомнила, что можно сублимировать продукты. Да, не очень вкусно, но сохраняется белок, и можно дотянуть до первой остановки.

А ещё надо было сделать новую опреснительную установку, наверняка та, что была у нас на корабле уже пришла в негодность, и мы с Джаббиром стали подбирать древесину.

В доме никто не сидел без дела, мы даже на время забрали кухарку у леди «Марии», и всем постоянно хотелось есть, потому что, если раньше у нас в доме из лаборатории пахло либо травами, либо смолой, либо дёгтем, то теперь по дому разносились ароматы еды.

Я взяла говядину и курицу, отваривала, сначала пыталась обжаривать, но обжарка получалась только с курицей, поэтому почти всё поставили либо на отваривание, либо на запекание. Тем более, что едоков у нас хватало, а бульоны тоже хорошая еда.

Проблема встала с тем, что нет мясорубки, но по мои корявым чертежам, нам удалось сделать две штуки, подозреваю, что та мастерская, в которой мы их делали, потом обогатится. Но мне некогда было задумываться о патентном праве.

В общем отваривалось, вместе с овощами пропускалось через мясорубку и засушивалось в печах. По сути, это, конечно не была сублимация, потому что сам процесс, насколько я помнила включал в себя шоковую заморозку. Но у меня здесь не было холодильных установок, поэтому получался у меня мясной порошок. Для него специально закупили горшочки, которые заливали воском, и спустя несколько недель у меня были горшочки и с мясным порошком, и с бобами, и с овощами, и даже с пшённой крупой.

Теперь оставалось только дождаться сигнала от Винацио, а он всё не приходил.

* * *

Однажды утром приехал сэр Беркли, он был крайне взволнован, и очень просил нас с Джаббиром приехать, потому что леди «Мария» заболела.

Это была крайне неприятная новость.

— Разве мы не договаривались, что она никуда не будет выходить, и к ней не будут допускать посторонних

Но сэр Беркли помотал головой:

— Это не чума, у неё…

Он запнулся и жалостно взглянул на Джаббира.

И вот откуда Джаббир так мог, он сразу же задал верный вопрос:

— Скажи, твоя жена кормит мальчика грудью?

Теперь сэр Беркли посмотрел жалостно в мою сторону и отрицательно покачал головой.

— Сэр Беркли, — тяжело вздохнув спросила я, — вы всё-таки купили леди козу?

Пришлось ехать, у леди из-за застоя молока началось воспаление. Но, хорошо, что леди не терпима к боли, и сразу же отправила мужа за нами, иначе всё могло закончиться плачевно.

Почти два дня мы провели у них дома, и в принципе планировали задержаться ещё на день, когда прискакал взволнованный сэр Ричард и сообщил, что два дня назад пришло послание от Винацио, и сегодня Джон решился его вскрыть, и там было написано, что они пришли в Фессалоники и будут ждать меня пять дней, а потом вынуждены будут уйти.

Мне захотелось выругаться. Столько дней ушло на подготовку и ожидание и когда пришло письмо, которое я ждала больше всего, меня не оказалось дома.

Несмотря на причитания леди «Марии» мы с Джаббиром не мешкая поехали собираться, груза у нас было много, радовало то, что Джон, отправив сэра Ричарда за нами, сам поехал в Фессалоники, чтобы задержать венецианцев на случай, если я не успею прибыть вовремя.

Дорогие мои!