Книга Грибная неделя, страница 32 – Анна Дашевская

Тринадцать пар глаз следили за тем, как высокая стройная женщина встаёт, идёт к двери и выходит. Когда дверь закрылась, отрезая от нас стук Ирининых каблуков, Галина Петровна откашлялась и спросила басом:

— Лидия Дмитриевна, дорогая, а чаем напоите?

После чая с яблочным пирогом все вдруг снова раззевались и стали расползаться по своим комнатам. Ну да, конечно: почти четыре часа хождения по лесу – это вам не сто метров по асфальту от квартиры до машины. Правда, в лес ходили меньше половины присутствующих, та же Джамиля отказалась, а теперь зевает как крокодил.

Ладно, спишем странности на свежий воздух. У меня самой сна ни в одном глазу, да и странно было бы лечь спать в половине десятого вечера. Проснёшься так в четыре утра, и что делать? Макраме плести?

Бог его знает, откуда моё подсознание выкопало эту жуткую штуку, макраме… Но чем бы заняться?

Почитать? Я накачала в телефон книг, но как-то неудачно выбрала, ни одной увлекательной не оказалось. Да и глаза устали от осеннего леса. Поваляться и послушать, кто что будет делать? Не стоит. Всё-таки какие-то моральные принципы должны действовать даже в критической ситуации.

Особенно в критической, поправила я себя.

Пойти посидеть у камина? Хм-м…

Через дверной проём между столовой и кухней я посмотрела на Лидию Дмитриевну, загружавшую посудомойку. Она, похоже, почувствовала мой взгляд, распрямилась и повернулась.

— Лидия Дмитриевна, а можно, я глинтвейн сварю? – спросила я.

— А ты умеешь?

— А то!

— Ну что же, давай, помоги мне со стола убрать и вари. Ингредиенты выдам.

Убрать со стола осталось сущую ерунду, и в четыре руки мы управились почти моментально. Потом я получила в своё распоряжение кастрюлю, набор пряностей, апельсин и лимон… Перед винным шкафом мы обе остановились.

— Тебе какое вино? – спросила Лидия Дмитриевна.

— Да вот я и думаю… Из красного получается напиток для веселья, танцев и любви. Ну, в моём представлении. А вот из белого… – раскрыв стеклянную дверцу, я вытянула бутылку. – Ну вот, молдавское, Шато Вартели, годовалое. Сорта винограда Фетяска регала плюс рислинг. Оно само по себе не сильно ароматное, но приятное, и с хорошим послевкусием, которое не испортится при подогревании, – я продолжала рассуждать, не обращая внимания на приподнятую бровь поварихи. – И пряностей нам много не надо, только чтобы усилить собственный аромат вина… Гвоздику долой, чуть-чуть корицы, три тонких ломтика свежего имбиря, пару зёрнышек кардамона, пару чёрного перца… А, есть розовый? Отлично, тогда его вместо чёрного… Пару ломтиков антоновки, ничего, что недозрелая, и лимонную цедру.

Я продолжала колдовать, проговаривая все свои действия. Минут через пять в кастрюльке закипала вода, совсем чуть-чуть, полстакана, насыщая воздух вокруг ароматом пряностей. Выключив воду, я смешала её с вином и на совсем маленьком огне стала доводить напиток до готовности, следя за температурой. Довела до сорока восьми градусов, выключила и накрыла крышкой.

— Ну вот, готово. Постоит несколько минут, чтобы всё смешалось, и можно пить. Составите компанию?

— Если только попробовать, – с явным сожалением покачала головой Лидия Дмитриевна. – Мне ещё тесто на булочки ставить, а оно капризное, требует точности.

Она полезла на самую нижнюю полку буфета и откуда-то из глубины достала картонную коробку с толстостенными стеклянными бокалами на короткой и тоже толстой ноге.