Книга Одним Словом, страница 40 – Даша Черничная

— Нет, это кабачок, — перебила я.

— Это цукини, — Никита посмотрел на меня и снова улыбнулся.

— Как? — удивилась я, –А я думала, кабачок. Как их отличить?

— Забей, Лер. Просто если, когда–то тебе нужно будет купить цукини, покупай то, что похоже кабачок. Возможно, тебе повезет и это действительно будет цукини. Но на деле это не важно. — Он вложил в мне в руки цукини–кабачок.

— Понятно, — я повертела в руках овощ.

— У вас в морозилке случайно не лежат креветки? Можно было бы приготовить лазанью с креветками.

— Ты же босс, — я улыбнулась в ответ и развела руки. — Тебе и карты в руки, посмотри сам.

Ник прищурился на мгновенье, а после открыл нижнюю часть холодильника, достал оттуда пакет с креветками и потрусил перед моим лицом.

— Ты знала, что они там?

— Может быть. С чего начнем?

— Значит, в этот раз я буду говорить тебе, что делать? — прищурил один глаз Ник.

— Ну, я же не знаю рецепта. Тем более из нас двоих профессионал — ты.

— А как бешамель делать, знаешь?

— Сливочное масло, мука и молоко, — перечислила я, загибая пальцы.

— И соль. Желательно еще мускатный орех.

— Вот этого не обещаю, нужно смотреть. Как он выглядит?

Сказала я и потянулась к навесному ящику за коробкой со специями.

— Как орех, — ответил Никита сипло.

Я обернулась, но Ник уже стоял ко мне спиной и выкладывал из холодильника нужные продукты.

— Нашла! — крикнула я и помахала зеленым пакетиком, на котором было написано “молотый мускатный орех”.

— Сойдет. Приступай к соусу, а я начну нарезать овощи.

Пока я размешивала в сотейнике соус, Ник включил духовку, почистил морковь, перец и чеснок, а затем начал нарезать.

— Никит, как твоя учеба? — поинтересовалась я.

— Сложно, но дико интересно, — не отрываясь от работы, ответил парень.

— Твоя мама — счастливица. Наверное, ты балуешь ее каждый день новыми блюдами?

— Все не совсем так, — усмехнувшись, отозвался парень. — Я много практикуюсь и экспериментирую, поэтому часто бывают казусы, это, не говоря уже о чистоте на кухне. Иногда блюда получаются отличные, порой их просто есть невозможно. Родители только недавно перестали читать мне лекции на тему того, что я учусь не там, где должен. Наверное, наконец–то увидели, что процесс приготовления пищи доставляет мне удовольствие. А может, просто махнули на меня рукой, устав бороться.

Парень неожиданно разоткровенничался, и это стало для меня приятной неожиданностью.

— В какой сфере родители видели твое будущее?

Никита хмыкнул и заглянул ко мне в сотейник:

— Уже можно выключать, — что и сделала, а после стала возле парня и заглянула ему в лицо.

Губы парня трогала слабая, какая–то вымученная и совсем не радостная улыбка.

— Я хорошо дружу с цифрами. Родители видели меня великим математиком, инженером. На крайний случай преподавателем или экономистом.

— Как же ты решился идти против них?

— В один момент произошло четкое понимание, что готовка — это что, что мне интересно. Это все нечто больше, чем просто смешать и пожарить, — глаза Никиты вдруг резко вспыхнули безумным блеском. — Это химические реакции, технологии. Вместо волшебной палочки у тебя в руках нож. Вместо волшебства — кулинарное произведение. Это наука, искусство, понимаешь?

— В целом да, — я кивнула и продолжила любоваться волшебством, которое произошло с парнем, когда он включился в рассказ о кулинарии.