Книга Одним Словом, страница 23 – Даша Черничная

— Как ты это делаешь?

— Что именно? — усмехнулась я.

— Мы только что достали из духовки пирог и вот ты берешь его практически голыми руками.

— А–а–а, ну не голыми, а с помощью полотенца. Я уже приловчилась. Так, теперь нам нужно сделать пропитку.

— Что для этого нужно? — парень потер руки, готовый помогать.

— Вода, сахар и лимон. Можно еще коньяк добавить, но сегодня что–то не хочется.

Подготовила в сотейнике все что нужно, натерла немного лимонной цедры и выжала лимон. Поставила все это дело на огонь и оставила Никиту помешивать.

— Уже решил, куда будешь поступать? — спросила у него.

— Совсем недавно я был уверен в том, на какую специальность буду поступать. Но не так давно я понял, что мне это вовсе не нравится. — задумчиво проговорил Ник.

— А что тебе нравится сейчас?

Парень прекратил помешивать и поднял на меня взгляд.

Несколько секунд мы, молча, смотрели друг на друга, а потом он тихо ответил:

— Пока не могу сказать.

— Хорошо, — по–доброму улыбнулась я. — Пусть будет сюрпризом, скажешь, когда поступишь.

— Договорились.

Я выключила огонь, достала готовую основу из холодильника и поставила перед парнем.

— Вот тебе кисточка, нужно пропитать бисквит, только сначала срежь верхушку, — и вручила ему нож.

Я была удивлена, но парень ювелирно срезал верх основы и принялся ее пропитывать. Поймала себя на мысли, что мне нравится наблюдать за тем, как парень готовит. Было в этом что–то магическое.

Оторвавшись от этой картины, я подготовила в миске сливки, сахар и быстро смешала, потом добавила шоколадный маскарпоне и взбила все это.

Никита уже закончил с пропиткой и засунул палец в готовый крем.

— М–м–м, вкусно, — и поднял на меня свои красивые глаза.

Я сглотнула, проморгалась. Что–то странное происходило в моей голове, я теряла какую–то мысль и не могла сосредоточиться.

— А что с вишней? — Никита кивнул на тарелку с ягодами.

— Вишня. Да. Ее надо выложить сверху на основу.

— Окей, — сказал друг моего брата и принялся выкладывать вишню.

Семен, помогая делать этот торт, просто вываливает с тарелки вишню, как будто картошку в ведро высыпает.Потом все в красных ягодных брызгах, а эту кучу приходится выравнивать мне — у него уже не хватает терпения.

Я, когда делаю этот торт, беру жменю ягод и раскладываю по верхушке основы.

Никита же берет по одной ягоде и выкладывает все это в подобие спирали. И это невероятно красиво, да парень душу отдает этому тортику!

— Никит, у тебя талант.

— Не понял? — парень остановился и посмотрел на меня.

— Ты раньше готовил? Мне кажется, у тебя отлично получится. Ты как–то чувствуешь продукты, что ли.

— Да, я часто помогаю дома маме с готовкой, — ответил он тихо, явно смутившись моего вопроса.

После того, как парень выложил картину из вишни, я специально вручила ему крем, чтобы посмотреть, как он справится.

А справился он идеально! Я, делая этот торт уже несколько лет, ни разу не могла добиться такой ровной горки.

Присыпала сверху тертым шоколадом и отправила в холодильник.

— А когда мы будем его есть? — удивился Ник.

— Минимум через три часа, — я улыбнулась.

— Вот блин.

— Никит, ты голодный? Прости, я совсем не подумала об этом! Надо было сначала тебя накормить.

— Да брось, я не голодный.

— А то я не знаю, какой Семен приходит каждый день со школы, сметает половину холодильника. Будешь борщ? Хотя чего я спрашиваю, сейчас подогрею.