Книга Многоликий Янус, страница 319 – Светлана Малеёнок

Снова послышался одобрительный гомон, и даже благодарственные выкрики.

— Нам всем, нужно в добром здравии пережить эту зиму, а весной, с новыми силами, мы посадим диковинный овощ, который уже следующей зимой, позволит вам и вашим семьям навсегда забыть о голоде! Для этого, в столице, я закупила посевной материал чудо овоща, который называется картофель! В настоящее время, блюда из него, подают к столам не только аристократов, но и самого императора. Но скоро, это станет возможным и для нас!

Я перевела дыхание, внимательно окинув взглядом лица, сосредоточенно слушающих меня, людей. Как мне показалось, я их заинтересовала. Но, пока это были только слова, чтобы люди прониклись идеей, необходимо сделать последнее, и самое важное, — дать им продегустировать блюда из картошки.

— А теперь, я предлагаю вам, попробовать несколько блюд из этого не только полезного и сытного, но и очень вкусного овоща! Подходите к столу, и пробуйте по одной ложке каждого из них. Также, берите по одному пирожку.

Немедленно, толпа зашевелилась, и ринулась к разрекламированному чудо продукту. Поначалу я даже испугалась, что начнется столпотворение и стол попросту, перевернут. Но Прохор с кузнецом Степаном, живо восстановили порядок, выстроив страждущих деликатесов, в очередь.

О результате я и не сомневалась, но, все равно мне было приятно и радостно, смотреть на удивленные и восхищенные лица людей и слышать их восторженные отзывы.

Мероприятие удалось на славу! Теперь я была уверена, что крестьяне с энтузиазмом будут сажать на своих участках, картофель, а также, засевать поля князей Райли.

Имея неплохой запас драгоценностей, я готова была еще немало вложиться в то, чтобы сами хозяева имения и люди, проживающие на их землях, стали жить лучше. Побрякушки меня никогда особенно не интересовали, мне, куда было приятней видеть довольные и улыбающиеся лица людей.

В самом конце, я попросила вызваться нескольким добровольцам, для того, чтобы помочь мне перебрать купленный мною, картофель. Желающих оказалось, неожиданно много. Я подумала, и решила взять только женщин, так как они более аккуратны и внимательны по отношению к продуктам. Отобрав десять из них, договорились проделать намеченную работу, завтра.

На следующий день, мы несколько часов тщательно перебирали картошку. С величайшими предосторожностями, картофель, чтобы его не повредить, высыпался на покрытый несколькими слоями мешковины, пол. Затем, вручную, отбирались самые красивые внешне и без механических повреждений, клубни и укладывались в деревянные ящики.

Те же, что оказывались с внешними механическими повреждениями, с трещинами или просто неровные, ссыпались отдельно. И отдельно от них, складывались подгнившие клубни.

Надо сказать, что не идеального картофеля из сорока мешков, оказалось, всего три с половиной, что очень и очень не плохой процент!

По окончании работ, я выделила женщинам понемногу моего чудесного овоща, чтобы они могли порадовать свои семьи. Поинтересовавшись, какое блюдо им больше понравилось, озадачилась, так как мнения разделились примерно одинаково, между всеми, приготовленными мною, блюдами. Подумав, я решила для начала, показать им, как готовить пюре и жареную картошку, что и проделала на княжеской кухне, использовав для этого, немного подгнившие клубни, которые я аккуратно обрезала.