Книга Закусочная Юми. История душевной еды, страница 23 – Ким Чжэхи

Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ч Ш Ы Э Ю Я
Книги: А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
Бесплатная онлайн библиотека LoveRead.ec

Онлайн книга «Закусочная Юми. История душевной еды»

📃 Cтраница 23

Пожалуйста, помогите найти нашу дочь.

Ее зовут Джиа. За любую информацию о дочери обязательно дадим вознаграждение.

Ниже были номера телефонов и сообщения, где ее видели в последний раз. Некоторые говорили, что заметили девочку на окраине района, другие вспоминали, как она шла с какой-то женщиной возле школы, а в одном из сообщений был указан даже номер телефона.

Юми спокойно сказала:

– Были случаи, когда люди оставляли номера телефонов, и мама сразу же набирала этот номер, а после просила Йонсун прийти в закусочную.

Джиа почувствовала, как ее сердце сжалось. Ее друзья с удивлением смотрели на нее, держа за руку. Йонсун молча плакала.

Юми достала видеокассету из коробки и вставила ее в старый видеоплеер в углу. На экране появился момент, когда Йонсун просила помочь ей в поисках своей дочери на телевизионной программе «Утренний сад».

– П-пожалуйста, помогите найти мою Джиа. Я буду вам благодарна, это моя единственная любимая доченька. Пожалуйста, помогите, я вас очень прошу.

Мама Юми случайно записала на видео это выступление Йонсун в программе.

Во время просмотра Йонсун вытирала слезы ладонью. Подруга дочери протянула ей салфетку. Джиа тоже почувствовала, как ее глаза наполнились слезами.

– Джиа…

Девочка отвернулась, пытаясь скрыть слезы, но Йонсун подошла и крепко обняла ее.

– Моя дорогая доченька, я так долго тебя искала, так мучилась и теперь понимаю, как много тебе не хватало. Прости меня за все… Я не знала, как тебя любить, потому что я мало получала любви от своих родителей, когда росла, и, наверное, поэтому я была так строга к тебе. Прости меня, моя дорогая, единственная дочь… Прости меня…

– Мама, не плачь. Почему ты плачешь?

– Я плачу, потому что люблю тебя. Ты моя драгоценная, и я так благодарна судьбе, что ты есть у меня. Поэтому плачу…

– Перестань плакать. Мне тоже жаль, что я не слушала тебя, пропускала школу, уходила с занятий.

Джиа с нежностью вытерла слезы с лица матери.

Тут вмешалась Тетушка:

– Ну что, давайте все попробуем тонкасы, которую Юми приготовила по рецепту мамы, пока еда совсем не остыла. Джиа, ешь, ешь побольше.

Джиа села рядом с мамой, попробовала тонкасы с сыром, салат из капусты и крем-суп.

– Вкус точно такой же, как в детстве. Хрустящая корочка и нежный сыр с мясом внутри.

Юми удовлетворенно улыбнулась и кивнула. Всем понравилось это блюдо.

– Все эти листовки и найденные объявления, что были наклеены в закусочной, мама сохранила. Она говорила: «Если я не смогу помочь, то хотя бы ты когда-нибудь должна вернуть долг». И она действительно очень переживала, нашли ли вы дочь, – продолжала Юми.

Йонсун осторожно взяла коробку с листовками.

– Теперь я буду правильно заботиться о дочери. Какой же строгой я была, прости меня, Джиа.

– Мама, я тоже постараюсь измениться. Буду слушаться, насколько смогу.

– Перестань ходить в церковь.

– Ты там такой скандал устроила, что мне будет стыдно туда возвращаться. Так что не пойду.

– Спасибо тебе, Джиа. Спасибо, что слушаешь меня.

Воссоединение Йонсун и Джиа вызвало улыбки на лицах Юми и Тетушки. Хозяйка закусочной, довольная, пошла на кухню готовить следующее блюдо. Джиа с друзьями доели тонкасы и вышли из закусочной.

Рецепты «Закусочной Юми»

ТОНКАСЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Ингредиенты: свиная вырезка (для тонкасы), моцарелла, панировочные сухари, мука, яйцо, капуста, соус.

1. Отбейте свиную вырезку молоточком для мяса, чтобы она стала плоской.

2. Удалите влагу с внешней стороны свежей моцареллы с помощью бумажного полотенца, затем поместите сыр в центр вырезки и аккуратно сверните мясо. Оберните готовые тонкасы пленкой и оставьте на десять минут, чтобы форма закрепилась.

Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь