Книга 50 вариантов яичницы или Спорим, дракон?, страница 54 – Полина Лашина

А потом Люда купила одежду и для Торги. Вернее, если рубаху ему нашли из взрослых дверговских, то штаны на его длинные ноги пришлось заказывать швее.

Попаданка уже знала, что он сирота, воспитывается оргской общиной "в складчину", Душаре приходится какой-то родней, поэтому она и взяла его "на прокорм" в таверну. Вернее, чтобы и без дела не шлялся, и еда ему всегда была. А одежду ему подкидывали прочие соплеменники. Но сейчас на парнишке была уже заношенная и явно коротковатая одежонка.

Дверги удивились, зачемчеловечка тратит свои монеты на орчонка, но та объяснила. Парень ей здорово помогает на кухне, без него, его сильных рук она бы не успевала готовить свои блюда на заказ. Значит, не было бы у нее столько чаевых. Так что все правильно – эти монеты отчасти и его тоже.

На что дверги пожали плечами, не высказываясь вслух, но на их лицах явно было... непонимание? Или неодобрение?

Ну и ладно, главное, что сам Торги был рад обновкам, хотя вначале пытался отказаться.

Вернулись в таверну как раз к ужину. Ангрита ушла работать в зал – и как у нее на все сил хватает? А Люда, пользуясь своим выходным, вышла посидеть на задний двор. Посмотреть на местные звезды, что вскоре стали появляться на быстро потемневшем небе.

Как там ее сыновья в прежнем мире поживают? Не сильно горевали после ее пропажи? Или все-таки после ее смерти? Хотя молодые обычно более гибкие, быстрее забывают плохое.

Сама Люда, чуть погрустив на крыльце, вскоре, когда начала наползать вечерняя прохлада, ушла в дом. Купаться, стираться, переезжать в новую комнатушку на чердаке, в соседки к Ангрите, которая изредка оставалась ночевать в таверне.

А также надо было составить письменный план по блюдам и дням, а то как бы действительно не запутаться, что уже готовила.

Потому что слишком наблюдательный и дотошный айн даже малейшего промаха ей не простит.

***

От автора

Рецепт омлета кюкю (так звучит на Кавказе, в других местах просто "весенний")

Берем побольше зелени, какая есть, прям пучками. Можно обойтись петрушкой, укропом, кинзой, зеленым луком, щавелем, а можно, как эко-гурманы добавить мяту, шпинат, крапиву, сныть, микрозелень или чего вашей душе угодно))) Зелень тщательно промыть, нарезать. Взбить 3-6 яиц (смотря на сколько порций), посолить, добавить специи (например, куркуму или сушеный барбарис или даже толченые орехи для сытности и вкуса) и зелень, смешать. На горячую сковороду, растопив кусочек сливочного масла, вылить смесь, прижать траву ложкой. (Травы должно быть много!) Томить на медленном огне, можно сразу под крышкой (или в мультиварке ;)).

Когда низ омлета прихватится, перевернуть на другую сторону и еще немного подержать. Когда будет готов, лопаточкой порезать на треугольники или ромбики (в виде пахлавы). Получится очень красочный, пышный, зеленый "пирог",к которому можно подать соус на основе кисломолочных продуктов (йогурта, сметаны).

Японский омлетс мясом может быть и со свининой. Тогда он будет называться " Кацудон")))

В этом варианте тонкую свиную отбивную вначале нужно обжарить в кляре (макнуть в муку, затем во взбитое яйцо, затем в крупные сухари). После чего готовая отбивная режется кусочками, и уже они выкладываются на середину сковороды, где жарится лук, после чего заливается яичной смесью. Можете попробовать и такой вариант для разнообразия)))