Книга Наперегонки с ветром, страница 67 – Таша Муляр

Начала сама печь пироги в съемной квартире. Пока девчонки, с которыми она вместе снимала жилье, были на работе, Лиса пекла пироги и продавала их по объявлениям в газете. Дальше додумалась предложить в близлежащие рестораны и кафе. Появились постоянные покупатели. Она сняла отдельную квартиру, купила хорошую плиту и наняла помощницу. К пирогам добавились бургеры, благо в доме, где она арендовала квартиру, была кофейня, в которой по санитарным нормам нельзя было делать ничего, кроме кофе. А поскольку проходимость была хорошая, хозяйка, такая же, как и Лиса, приезжая девчонка, рискнула и стала у нее брать бургеры и пироги. Так, шаг за шагом расширяя ассортимент, она пришла к своему делу, которым занималась и сегодня.

В штате компании «Лиса Фуд» работали около сорока человек. Лучшие повара, умеющие готовить разнообразное меню с учетом специфики выездного обслуживания, официанты, водители, техник-инженер. Имелось свое помещение, кухня, оборудование и склад. Со временем они расширили свою деятельность и от просто кейтеринга перешли к комплексной организации праздников.

День рождения трехлетней девочки, празднование которого в компании заказали очень состоятельные родители, Лиса и ее сотрудники готовили два месяца, начиная от разработки концепции – выбрали стиль мультфильма «Русалочка» – до составления детского и взрослого меню и оформления зала. Тут нельзя было ошибиться или сделать что-то не так, Лиса дорожила репутацией, поскольку основная часть клиентов находила компанию «Лиса Фуд» по сарафанному радио, передавая ее из рук в руки, как жемчужину.

Елена Викторовна руководила производственной частью, а именно кухней и закупками, ее муж Натан Борисович был их финансовым консультантом. Они работали вместе уже три года, и Лиса доверяла Елене Викторовне, как себе. Та была ответственной, бойкой, умела отстоять интересы фирмы, а учитывая разницу в возрасте с Лисой в пятнадцать лет, могла и совет мудрый дать, и поддержать, где это необходимо, а то и волшебным образом ускорить дело, если видела, что ее начальница по молодости ошибается.

Елене Викторовне изначально не нравилась затея мужа Лисы с усыновлением. Она могла бы высказать Лисе свои сомнения, но зачем же расстраивать человека? «С гнильцой человек-то, хотя не мне судить, может, и ошибаюсь, а может, лучше и сказать», – размышляла Елена, выслушивая планы и рассуждения Лисы и вспоминая момент своей случайной встречи с Юрием еще до их женитьбы.

– Так я не поняла, что случилось-то, Михална? – Праздник катился к своему завершению, на площадке работали аниматоры, родителей развлекала голосистая певица, закуски, салаты и горячее уже нашли свое место в желудках публики, торт выносить было еще рано, хотя маленькая именинница Адель явно устала и начала канючить.

– Ничего, – медленно произнесла Лиса.

Женщины сидели за ширмой, которая отделяла импровизированную кухню от общего зала. За спиной у них были огромные окна с видом на заснеженный лес, в которых отражался организованный ими праздник.

– Вы передумали усыновлять того мальчика? Что-то новое узнали?

– Не знаю, Юрка вроде улетел. Не хочу ему писать. Устала от всего. Все, – она провела рукой поперек шеи, жестом «перерезав» себе горло. Глаза предательски наполнились слезами.