Книга Источник силы, страница 18 – Лара Барох

Я попросила найти большой чан, или котел, для салата. А сама тем временем принялась показывать как следует шинковать капусту. Затем как ее мять и перемешивать с тонко нарезанной морковью и луком.

– Ничего из очистков не выбрасывать! – В ответ на меня посмотрели как на неразумное дитя. М-да, об этом я могла бы и не напоминать. Вообще-то я рассчитывала очистки обсыпать землей и приготовить для посадки. Рано или поздно мы осядем на земле, а сейчас весна и самое время для посадок. А очистки будут отличными семенами. Правда тут же вспомнила про лошадей. Наверное придется все отдать им? Ладно. Махнула рукой сама себе, потом разберемся.

Сама же направилась искать чан, чтобы замесить тесто на лепешки. К этому времени я уже передумала добавлять в них сыр. Сделаю максимально простыми: мука, соль, вода и малость масла. Замесить тугое тесто, и по подобиютандыра, выпекать на стенках раскаленного на костре котла. Быстро, сытно вкусно.

Вообще мне очень нравилось, что все понимали свою работу и никто не задавал глупых вопросов. Типа, а мне что делать? А это куда складывать? Люди сами собой организовались и помогали друг другу.

Тесто, пока хватало сил, я замешивала сама. Муку мне подсказали какую лучше использовать. А потом попросила мужчину, того самого, что опекал злобную тетку, мне помочь. Показала как, а он только отмахнулся.

– Да умею я.

– Слушай, я спросить хотела. – Воспользовавшись моментом, когда его спутница тщательно перемешивала будущую кашу в котлах, обратилась к нему. – Как тебя зовут, и почему женщина, что с тобой меня ненавидит.

– Амадо, а сестра Анита. Она так то хорошая, просто характер скверный, язык злой и плен этот… – Мой помощник тяжело вздохнул, при этом не переставая месить тесто. Уже хорошо, что лично ей я ничего не сделала. Мало ли как могло быть?

Яйца я решила пока не трогать, пригодятся в обед. Что-то мне подсказывало, что сегодня мы в путь не двинемся. Во-первых раненым необходимо отлежаться. Опять-же похоронить убитых, и решить вопрос с пленниками. Ох ты-ж. А ведь их тоже нужно кормить!

Амадо отлично справился с тестом, и я оставила его, то есть тесто, отдыхать. Прошла по кухне, чан почти до краев наполнили салатом. Сейчас предстояло все солить. Помня, из прочитанных книг, что соль ценилась на вес золота, предложила кому-нибудь немного присолить салат. Совсем чуть-чуть, для вкуса.

– Так может по нормальному посолить? Этого добра у нас много. – Ко мне обратилась женщина, которую ранее отправляла за крупой. Я непонимающе уставилась на нее. Что значит много? Или не свое-не жалко?

Все оказалось совсем не так. В Дрослиле научились добывать соль из моря. Да грязная и с горчинкой, зато почти бесплатно. Томас то мне про соль не рассказал, вот я и не знала. А раз соль не экономим, тогда да, давайте солить по вкусу.

К этому моменту на костре раскалили для меня пустой чан и я принялась жарить лепешки. При этом изрядно торопилась. Подходило время добавлять в супы окорок, а для голодных нас это настоящее испытание. Поэтому я придумала “заморить червячка” лепешками, а потом закончить последние приготовления. Мой план удался. Я подручными средствами, а именно толстой палкой, раскатывала тонкие пластинкииз теста и одним движением лепила их к стенкам чана. Да, обжигалась и шипела, но терпела и работала.