Книга Темный принц, страница 83 – Елена Сокол

Микаэль перевел взгляд на Хассе. Судя по его хмурому виду, это была не его идея, и от нее доктор не пребывал в восторге.

— Как так вышло, что у этого очкастого Мэтта Дэймона родилась такая дочь, как ты? — Спросил Микке, возвращая на Майю свой удивленный взгляд.

— Тебе с научной точки зрения объяснить? — Она смущенно улыбнулась, но, взглянув на отца, тут же взяла себя в руки — с серьезным видом поставила перед вампиром тарелку.

— Приятного аппетита.

Помимо стейка на тарелке лежало несколько долек чеснока, какая-то зелень и две половинки томата черри — для украшения. С краю кетчупом было нарисовано сердечко: вообще, это была клякса, но Микаэль увидел в ней то, что увидел, и тут же поспешил одарить Майю пронизывающим, томным взглядом. «Да эта школьница действовала как заправская соблазнительница!»

— Не дольше минуты с каждой стороны. — Добавила Майя. — И розмарин для золотистой корочки и привкуса.

Микке сглотнул слюну. Мясо пахло невероятно.

— Решено. — Брякнул он, взяв приборы. — Я женюсь!

Хассе то ли простонал, то ли прорычал что-то, усевшись за стол справа.

— Гранатовое вино. — Майя поставила перед ним бокал.

— Как похоже на… — Микаэль приподнял бровь.

— Кровь. — Кивнулаона.

— Вино? — Чуть не взвыл Хаберг.

— Сок, папа. — Майя бросила на него предупреждающий взгляд. — Но, согласись, «вино» звучит лучше?

Мужчина уронил лицо в ладони. Майя с Микке довольно переглянулись.

— Твой стейк. — Сказала она, заставив его вынырнуть из ладоней. И поставила перед отцом тарелку с мясом. — А тебе сильная прожарка. Сочно и не сухо.

— Спасибо.

— Если вы каждый день так ужинаете, то я с радостью готов влиться в семью. — Усмехнулся Микаэль.

Он дождался, пока Майя сядет, и только потом принялся за стейк. Хотя, первым его желанием было разорвать мясо руками и засунуть в рот кусок за куском.

— Ну, как? — Девушка так и не приступила к еде.

Она завороженно смотрела на него.

— Потряса-а-ающе! — Выпалил Микаэль, проглотив первый кусок, почти не жуя. — Хотя, должен вас огорчить: такого понятия, как стейк с кровью не существует. Почти сразу после забоя животного вся кровь сцеживается, затем туша разделывается и отправляется на вызревание. Если бы кровь в ней оставляли, мясо бы быстро портилось. Суть хорошего стейка именно в выдержке. — Он указал на жидкость в кусочке, который тут же отрезал. — То, что принимают за кровь при прожарке, на самом деле, просто мясной сок.

— Миоглобин. — Поправил его Хассе. — Белок, дающий такую окраску.

— Стейк, как хороший сыр. — Продолжил Микке. — Чем дольше выдержан, тем вкуснее. А парное мясо хорошо лишь для вампиров. Жертва испытывает стресс, и от выработки адреналина ее мышцы становятся плотными. Людям, с их нежными желудками, лучше дождаться вызревания и ферментации мяса, тогда оно становится вкусным и нежным.

Возникло неловкое молчание. Майя так и не притронулась к еде, а Хассе застыл с ножом и вилкой в руках.

— Я рос возле фермы. — Пояснил Микаэль.

И прочистил горло. Ему следовало оставить свое дерьмо при себе, а он будто специально постоянно брякал что-то мерзкое о своей истинной сути, не давая им расслабиться.

— Тебе не вкусно? — Облизнув губы, спросила Майя.

Похоже, вот что ее действительно волновало.

— О-о… нет! Нет… — Он вернулся к еде, ругая себя за болтливость.