Книга В 62 я влюбилась в турка! И это только начало…, страница 57 – Анталия Лейн

Я решила приготовить имам баялды — баклажаны с овощной начинкой. Мурат однажды рассказывал, что любит это блюдо, и мне захотелось его порадовать.

Да, я знаю. Можно было приготовить что-нибудь попроще.

Но когда женщина влюбляется, у неё иногда появляются опасные кулинарные амбиции.

Она начинает думать, что любовь можно выразить через идеально приготовленный ужин.

А если блюдо не получается, возникает подозрение, что вместе с ним не удалась и вся личная жизнь.

Я была полна решимости приготовить всё безупречно.

Почти как в ресторане.

Только рестораном была моя кухня, а главным критиком — мужчина, которому я уже призналась в любви.

Никакого давления!

Мурат должен был прийти вечером. Мы договорились поужинать у меня дома.

Я подготовила продукты, нарезала овощи, обжарила баклажаны и занялась начинкой.

Всё шло прекрасно.

До того момента, когда я решила, что знаю рецепт лучше, чем написано в моих записях.

Добавила немного специй.

Потом ещё немного.

Потом подумала, что баклажаны любят насыщенный вкус.

И добавила ещё.

Если бы на моей кухне присутствовал профессиональный повар, он бы, вероятно, тихо вышел из квартиры и больше никогда не вернулся.

Но я была уверена в себе.

Когда Мурат пришёл, на столе уже стояло готовое блюдо.

— Элена, как вкусно пахнет!

Я расцвела.

— Это имам баялды. Я специально приготовила для вас.

Он посмотрел на блюдо с таким уважением, словно перед ним стоял не ужин, а важная часть турецкого культурного наследия.

— Вы знаете, как его правильно готовить?

Я насторожилась.

— Мурат, вы сейчас серьёзно спрашиваете об этом женщину, которая провела на кухне два часа?

— Я просто интересуюсь.

— Тогда интересуйтесь осторожно.

Он рассмеялся и сел за стол.

Я подала блюдо, устроилась напротив и стала ждать первой реакции.

Мурат попробовал.

Помолчал.

Я улыбалась.

Он попробовал ещё раз.

И снова замолчал.

Вот тут я поняла, что что-то пошло не так.

— Ну? — спросила я.

— Очень интересно.

Никогда не доверяйте мужчине, который описывает приготовленную вами еду словом «интересно».

— Что значит «интересно»?

— Необычный вкус.

— Необычный в хорошем смысле?

Мурат осторожно отпил воды.

И это было уже подозрительно.

— Элена, вы добавили много специй?

Я выпрямилась.

— Ровно столько, сколько нужно.

— Кому нужно?

Я посмотрела на него.

Он посмотрел на меня.

И в этот момент я поняла: наш роман вступает в новую фазу.

Фазу гастрономической дипломатии.

— Мурат, если вам не нравится, так и скажите, — произнесла я.

— Я не говорил, что мне не нравится.

— Но вы пьёте воду после каждого кусочка!

— Потому что блюдо острое.

— В Турции любят острое.

— Не всё острое.

— А я думала, вы настоящий турок!

Вот тут я сама поняла, что сказала лишнее.

Но остановиться было уже невозможно.

Мурат отложил вилку.

— Элена, при чём здесь это?

— При том, что вы сидите и критикуете мою готовку!

— Я не критикую. Я просто сказал, что блюдо острое.

— А что ещё вы хотели сказать? Что баклажаны неправильно нарезаны? Что начинка недостаточно турецкая? Что я нарушила тысячелетние традиции вашей кухни?

Мурат смотрел на меня с выражением человека, который пришёл на романтический ужин, а неожиданно оказался на международной конференции по защите баклажанов.

— Элена, я не хотел вас обидеть.

— Но обидели!