Онлайн книга «Дворник 38-го уровня. Том 15»
|
Сейчас две крупные тётушки стояли слева и справа от меня, ожидая, когда я открою контейнер. Обе женщины эффектные, и у каждой, наверное, литров по десять молока в «бидонах». А может, и двадцать. Коровы, что ещё сказать? Они подёргивали коровьими ушками, шевелили хвостами и, затаив дыхание, ждали, когда я открою контейнер. Не обычный контейнер, а особый. Ещё бы не быть особым: в деньгах эта рыбина стоит шестьсот тысяч рублей… И вот я отворил контейнер с весьма крупной рыбой на пять с лишним кило, и раздались ахи… Не понял, почему «розовая форель» выглядит как обычная?.. Меня кинули?.. Обманули?.. — Хорошая рыбка, скорее разделайте, покажите нам розовое мясо, — попросила тётушка, и… Это нормальный цвет рыбы?.. Ничего не говоря, я достал рыбу из контейнера и начал очищать и разделывать. Рука набита, так что чешуя и кишки прочь! Потом я отделил голову, и… вот оно! Розовое мясо. Не удивлюсь, если эта рыба — это очередная шутка Мира, которая слишком далеко зашла… Готовить я буду филе. Причём на сковороде. Можно в духовке, но не хочу. В духовке легче пересушить форель, я это в интернете читал. Лучше всего сковорода! Там кожа становится хрустящей, как чипсы, слой жира под шкурой топится, а мясо остаётся сочным и нежным. Но сперва… — В ней много энергии? — спросил я, и корова взяла голову да отщипнула от неё мясо. — М-м-м-м, вкуснота… Да, энергии в ней достаточно. — А так? Я забрал голову и начал Целебными нитями… Поздравляю! Ты повысил уровень навыка «Целебные нити» до 14/120. Кхм. Перебил меня. Так вот, Целебными нитями начал «воскрешать», и… Нет, рыба не открыла глаза. И слава богу! Но вот цвет мяса начал краснеть. Хм… Цвет стал красно-розовым, если есть такие цвета. — А теперь? — Хм… Тётушка отщипнула кусок сырого мяса и начала жевать, а потом глаза её расширились. — Совершенно другой вкус! Но… Она указала на рыбу: та вновь начала розоветь… Корова вновь отщипнула. — Хм! Вкус стал менее насыщенным, но энергии больше, чем при первой дегустации. — Значит, рыба быстро теряет свои свойства, — понял я и задумался. — Понятно. Я начал готовить… гарнир, да, сперва он. Стейки же быстро готовятся. И когда всё было подготовлено и отправилось вариться, я принялся за рыбу. Как уже говорил, рука набита на горбуше. Так что быстро разделал рыбину. Рыба у нас немаленькая, на пять с лишним кило, так что обычные стейки здесь будут слишком огромные, и их неудобно есть. Ну не резать же их пополам? Тогда можно сок потерять. И так как готовлю филе, то я сразу убрал все косточки, что сделать очень легко. Они обычно убираются вместе с позвоночником. Если что-то осталось, то точечно убрать. Отложу немного рыбы, чтобы в том числе и уху сварить. А пока… Рыбу обсушить бумажным полотенцем. Это важно. Если кожа будет влажной, то при жарке она не станет хрустящей! Далее — поперчить, посолить с двух сторон и дать ей полежать минут десять. А пока «лежала», я занимался вторым блюдом. Но припасов у нас не очень много. Так что начал варить рис и сделал салат из морской капусты. Потом обработка Целебными нитями, и пока мясо красно-розовое, на сковороду его! Форель нужно готовить на заранее разогретой сковороде. И это важно! У форели шкура нежная, и если сковорода недостаточно горячая, то кожа попросту прилипнет к сковороде. |