Онлайн книга «Каменные джунгли»
|
— Не каркай! — совсем не наигранно возмутился Изя. — Тьфу на тебя! — Ладно, шучу… — усмехнулся я. — На самом деле, всё просто. — Просто? — нахмурился Миллер. — Ну объясни, раз так просто… — Ты раньше говорил, что копы твои основные клиенты? — Ну говорил. — И клиенты из них так себе. Почему? — Ну… — Исаак на секунду задумчиво нахмурился. — Едят быстро, заказывают что попроще и подешевле, не сидят долго, редко заказывают алкоголь днём, чаевых оставляют мало, если вообще оставляют. А ещё часто берут в долг и забывают отдавать… — Много их сюда ходило раньше? — Ну, точно меньше, чем сейчас. Раза в три, а то и в четыре. — Вот и смотри. Сначала к тебе потянулись копы за халявой и создали ажиотаж. Всем захотелось посмотреть, почему тут так много клиентов, пусть и в форме, и двери постоянно туда-сюда, туда-сюда… — Ну и? — Копы сами по себе не делают кассу, но они создают движение, ощущение «безопасного места», притягивают офисных работников, клерков, посетителей и работников мэрии. Те в свою очередь приходят не просто перекусить по-быстрому, а поесть и поболтать в пусть и шумном, но популярном и посещаемом месте со своей атмосферой — они уже сидят дольше, заказывают больше, средний чек стоит дороже. — Ну… Возможно… — протянул Миллер. — Офисники и правда тратят больше и сидят тут по часу… — Угу… Идём дальше. Мы сделали ремонт и слегка обновили помещение. А ты ещё и телик здоровенный всунул рядом с баром, который видно из окна. Это сразу повысило статус заведения. Люди не слепые, они видят, когда что-то меняется, а тут вдобавок все между собой общаются, вот и разболтали друг другу. А ещё и вечер… — А что с ним? — нахмурился Исаак. — Раньше после закрытия офисов, тут была тишина. А сейчас, после того как ты телевизор поставил, стали собираться копы после смены и офисные работники, чтобы сбежать от семейных хлопот и в шумной компании посмотреть матч или боксёрский поединок, которые ты постоянно крутишь. И сидят они теперь не по пять минут, а по полтора два часа, и всё это время не на сухую, а постоянно что-то заказывают. — Ну… да… — Твоя идея с телевизором была как нельзя кстати, — похвалил я своего партнёра. — Почему ты его раньше не купил? — Да раньше жалко было на него столько денег отваливать, — проворчал старик. — Это ты тут явился, и как золотая рыбка начал желания исполнять. Хочешь телевизор — на, получай, — проворчал Изя. — Хочешь новую посуду — бери… Хочешь ещё одного повара — без проблем… — Ты как будто недоволен этим, — усмехнулся я. — Я доволен. Просто я виню себя за то, что не сделал этого раньше. Это всё так просто, как кажется… — вздохнул Исаак. — Тебе твою долю сейчас отдать? — Мою? — Две сто… — напомнил он мне, достав пачку налички из ящика и положив их передо мной на стол. — А, не. Пусть в сейфе у тебя полежат. На непредвиденные расходы или ещё что… — Хм… Ну ладно тогда, — взяв пачку со стола и повернувшись ко мне спиной, пробормотал Изя, принявшись вводить код на двери сейфа. — Чёрт! — выругался он, подёргав ручку. — Заело… — Ладно, ты пока разбирайся, а я девчонок на кассе сменю. — Да, хорошо. Спасибо… Я покинул кабинет Миллера, прошёл обратным путём по коридору, вышел в заполненный посетителями зал. Сменил на кассе девушку-официантку, которая не могла никак разобраться и выбить чек, создав небольшую очередь, принял заказ у влюблённой парочки и приветливо улыбнулся следующим посетителям. |