Книга Семь фальшивых свиданий!, страница 198 – Янина Логвин

— Говорят, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Но наше шоу ломает стереотипы! Путь к финалу и главному призу проекта сегодня проложит командная работа и общий успех! Наш сегодняшний квест называется «Шеф и Навигатор»! Три пары, три кулинарных бокса с секретными ингредиентами и всего один шанс доказать экспертам и всей стране, что вы — идеальный дуэт не только на паркете, но и у пылающей плиты! Ассистенты, прошу!

Ведущий красиво прошелся по площадке и встал у края, пока помощники внесли в зал три деревянных ящика с золотыми задвижками и поставили их на длинную кухонную стойку.

— Внимание, правила! — Валентин поднял вверх палец. — Сегодня каждая пара играет против своих конкурентов! И роли распределены четко. Девушки — вы Навигаторы. Парни — вы Шефы! Задача девушек открыть бокс, изучить рецепт в течение трех минут, после чего умело направлять партнера по всему процессу, пока блюдо не появится на столе! Вам запрещено брать приборы в руки, включать плиту и прикасаться к продуктам! Вам разрешено давать подсказки и руководить приготовлением! И помните: рецепт партнеру не показываем — он действует исключительно доверяя вашему голосу!

Парни, ваша задача — слушать свою Музу и творить кулинарный шедевр своими руками, но общими усилиями! На всё про всё у вас есть ровно час! Пара, чья презентация и вкус блюда покорят наших строгих экспертов, получит пятьдесят призовых баллов! Навигаторы, открыть боксы! Время пошло!

Продюсеры разделили кухонную стойку на три отдельные зоны. Все пары по команде ринулись к ним, и мы с Денисом оказались прямо посередине — в центре съемочной площадки. На полированной поверхности тускло поблескивала индукционная плита, рядом стоял профессиональный набор ножей и массивный деревянный бокс, скрывающий продукты.

Едва мы подскочили к столу, я сразу сдвинула задвижки и открыла тяжелую крышку.

На дне ящика, укрытые колотым льдом, лежали две крупные утиные грудки. В отдельной секции — два сочных апельсина, пучки зелени, стебли молодой спаржи, мини-морковь, пиала с миксом белого и нешлифованного риса, несколько бутылочек с соусами и оливковым маслом, баночка с жидким медом, несколько головок лука и бутылка с… вином?

Остальное рассмотреть я не успела, потому что схватила карточку-бланк с названием блюда и прочитала про себя:

«Магре де канард под апельсиново-демигласовым соусом с фламбированием десертным ликером, на подушке из карамелизированного шалота, с гарниром из дуэта дикого риса и бланшированной спаржи».

Мама дорогая. Чего?..

У меня внутри всё похолодело. «Демиглас»? «Фламбирование»? Это я сейчас с кем разговариваю? С инопланетянами? Какой это вообще язык, прости господи?!

Я судорожно перевернула карточку и принялась спешно читать написанную мелким шрифтом пошаговую инструкцию на целую страницу. Но не успела проглотить и первый абзац, как холодок превратился в ледяную панику, потому что я с ужасом осознала: у меня дислексия на профессиональные рецепты!

Три минуты пролетели как одна секунда. Ассистенты мгновенно забрали бланки. Я подняла голову, повернулась к Денису и замерла, ни жива ни мертва.

— Что там, Диана? — Денис, увидев мое бледное лицо, заподозрил неладное и нахмурился. — Говори!

— Ты меня убьешь… — пробормотала я, цепляясь пальцами за столешницу. — Я не способна это воспроизвести! Что такое демиглас? Это что — утиный глаз в сиропе?! При чем тут фламбирование?