Книга Ледяные маски Оверхольма. Часть 2, страница 62 – Ирина Смирнова, Ива Лебедева

Ну что ж. За мной дело не станет. Дивиденды у лорда будут — все обзавидуются! Я сделаю это предприятие лучшим вложением за всю его жизнь.

И кстати… спать он все равно упорно приползал в одну кровать со мной, только поздно, когда я уже девятый сон смотрела. Но больше не обнимался. И не раздевался. В пижаме дрых на своей половине. При том, что слуги не забывали вовремя зарядить артефакты и морозилки в спальне не устраивали, пристрастие к теплому плюшу выглядело немного странно и почти мило...

— Нет, только вот эту икру, ярко-оранжевую и крупную, — настаивала я, показывая повару нужный продукт.

— Но цвет вот этой больше соответствует, — хмыкнул мой оппонент.

— Возможно, — тяжело вздохнула я, смотря на более мелкую икру местного аналога кижуча. — Только ее мало, это раз. Мы не сможем поставить ее на все столы, разве что на императорский. Она маленькая, это два. И ее придется готовить по другому рецепту. А еще, смотрите.

Тут я показала оба деликатеса на просвет, демонстрируя, как переливается внутренним светом крупная и правильно приготовленная икра местной кеты.

— Будет странно, если на всех столах будет вот эта оранжевая, а на императорском — мелкая красная, которая еще и выглядит не настолько презентабельно. А по вкусу то же самое — особенно если люди в этом просто не разбираются.

Да даже в нашем мире никто особо не различает виды красной икры, а их, между прочим, достаточно. Да, элчиси, или по-нашему кижуч, — рыба более элитная, согласна. Но будет намного выгоднее, чтобы люди начинали знакомство с более распространенного и запоминающегося аналога. Иначе будут проблемы с поставками. Но об этом мы никому не скажем и прорекламируем продукт правильно.

Уф-ф-ф, если честно, все происходящее в последнюю пару дней иначе как «дурдом на выезде» и назвать-то нельзя. Ну ничего, и не такие торосы преодолевали. Служащие дворцовой кухни — это вообще легкотня и почти что милейшие люди. Они, между прочим, тупят гораздо меньше, чем, например, наемный персонал в каком-нибудь бизнес-центре, разово приглашенный обслуживать правительственный банкет. Когда-то такие вот «профессионалы» испортили мне почти пятьдесят килограммов дорогущих морепродуктов, прежде чем мало-мальски научились их готовить. А все потому, что клиент пригласил команду из Питера, повара из которой на трепанга смотрели как на страшную гусеницу, боясь ткнуть пальцем.

Здесь же слуги работали постоянно. А еще для них я была «леди». Ребята явно держались за свое место и не очень хотели нарваться на господский гнев. С одной стороны, я за демократию. С другой… дисциплина — наше все. А тут она была.

Но были на королевской кухне и те, что портили кровь похуже всяких наемных «профессионалов», а именно — замглавные и совсем главные повара и прочие проверяльщики… Не то чтобы они вредничали нарочно, но за ними действительно требовался глаз да глаз. Просто для того, чтобы они не хватанули «на пробу», например, ложку той самой икры, которую еще надо тонким слоем намазывать на гренку поверх сливочного масла, и не начали плеваться, потому что «невкусно и вообще слишком соленое».

Ни один из обычных людей и тем более служащих так не делает. Ни один из тех, кто знает, как правильно. А если не знает — ждет или спрашивает. Но увы. Всякие главные и прочие частенько считают, что им чужие указания не нужны и они сами разберутся. Мало того, что пытаются продукты перепортить, так еще и плюются потом.