Книга Невеста под ключ, страница 36 – Анастасия Хомина

— Феодулия Марковна и животные в одной квартире? Нонсенс, - тихо фыркнула я себе под нос. - Все чудесатее и чудесатее, - вспомнились мне слова из книги об Алисе в Стране чудес.

Я нажала еще раз на кнопку дверного звонка и услышала громкое сопрано:

— Открыто. Мисси, на место.

Осторожно приоткрыв входную дверь, я заглянула в темный коридор и, чуть повысив голос, крикнула:

— Здравствуйте.

— Проходите, кто бы там ни был. Разуваться не стоит. Идите сразу на кухню, - крикнул в ответ женский голос.

Я опасливо оглянулась. Нет, я люблю животных, но кто знает, какой породы собака у неизвестной женщины.

— А как же ваш домашний питомец?

— Не переживайте, Мисси отлично подчиняется командам и не сдвинется с места без разрешения.

Мне ничего не оставалось, как воспользоваться приглашением хозяйки и идти на голос, который явно доносился из кухни.

— Здравствуйте, - еще раз поздоровалась я с женщиной.

— И вам не хворать. Вы уж извините, что не встретила, но, сами видите, - кивнула она подбородком в сторону кухонного стола. - Сегодня на рынке случайно попала на хорошую акцию и приобрела сразу десять килограммов мяса. Теперь делаю фарш, и запас на месяц мне обеспечен. Сами с мужем не съедим, так детям передадим, когда в гости приедут.

Женщина действительно занималась тем, что перекручивала мясо. К кухонному столу, который был покрыт видавшей виды клеенкой, была прикручена советская мясорубка, подле которой стоял пластиковый таз, практически доверху набитый перекрученным мясом. Да и сама женщина напоминала мне домохозяйку из советских фильмов. Навскидку ей можно было дать лет шестьдесят, но, возможно, ей было и меньше. Лишние годы ей добавляли килограммы, прилипшие к талии, и завитые волосы, выкрашенные в бордовый цвет. Хотя лицо у женщины красивое, с аккуратным носиком и большими глазами, которые так и лучатся добротой. Ей бы слегка похудеть, изменить стрижку на более современную, и тогда взгляд невозможно было бы отвести.

— Мне сегодня повезло. Я смогла взять не только мясо по отличной цене, но еще и сальце с хорошей прослойкой. Вы бы тоже зашли на наш рынок. Такие привлекательные цены бывают нечасто. Вот только, - призадумалась женщина, - не факт, что там что-то еще осталось. Ажиотаж был сумасшедший.

— Это тот рынок, что находится в начале улицы? - вспомнила я небольшой базар, мимо которого мы проезжали с таксистом.

— Да. Ой, я еще и свиные колбаски со скидкой купила. Мой муж обожает запеченные колбаски с начинкой и сыром. Один раз попробовал и теперь признает их только в таком виде, - счастливо рассмеялась женщина.

— Это как? - заинтересовалась я.

— Не поверите, увидела случайно рецепт на просторах интернета и решила приготовить. Думала, получится какая-то ерунда, но вышло очень вкусно, а готовится проще простого. Берете колбаску, разрезаете ее вдоль, словно хотите сделать лодочку. Внутренность слегка вилочкой пошевелите, чтобы мясо было не таким плотным, затем смажьте лодочки любым соусом, кетчупом или майонезом, а дальше дело вкуса и фантазии. Я, например, делаю зажарку из лука, моркови, грибов и выкладываю на эти лодочки. Посыпаю их тертым сыром, отправляю в разогретую до двухсот градусов духовку примерно на тридцать-сорок минут, и невероятная вкуснятина готова. Первый раз мой муж съел сразу шесть штук, еще и пальчики облизал, - зарделась от удовольствия женщина.