Книга Вино с нотками смерти, страница 147 – Виктория Балашова

Василий откашлялся. Видно было, что ему неловко, но не как человеку в чем-то виноватому, а как непривычному к общению с полицией.

— У нас завтраки. Открываемся в десять, а прийти надо к девяти. Я проверяю все запасы, посуду, раскладываю на витрину выпечку, которую не надо заказывать на кухне, а можно сразу забрать у меня. У Эльвиры строго: хоть и время с запасом, а все должны прийти за час до открытия. Она сама также приходит. Обычно завтракает в ресторане, в зале, но садится сбоку. Там ее не особо видно, это отгороженные друг от друга столики. Попросила стакан воды, капучино и омлет с зеленью.

— Кто готовил?

— Я налил и отнес ей воду. Михаил принес с кухни омлет. Я сделал капучино, когда Эльвира уже поела — она просит его варить после еды. Там как-то вредно что ли сразу запивать. В общем, я смотрю — доела. Начинаю варить. Это быстро. И отнес.

— Она выглядела странно? Плохо себя чувствовала? — продолжал спрашивать Герман.

— Нет, с утра вела себя как обычно. Позавтракав, прошла на кухню, потом к себе в кабинет.

— Весь день там провела? — уточнила Оля.

— Иногда выходила. Вот тогда странности я заметил… А, еще воду постоянно просила. Я даже предложил сразу графин ей отнести. Да, так вот… Выходила и что-то говорила Коле, официанту. Но спутанно так. Он старался не подавать виду… мало ли. Но после трех примерно, точно не скажу, Эльвира вообще не выходила сюда. В шесть тридцать ее обнаружил Михаил, наш администратор. Она успела его вызвать и отключилась…

После Василия вызвали уборщицу, которая, по логике, должна постоянно ходить по ресторану и прибираться. Ее рассказ ничего принципиального к предыдущему не добавлял. Эльвира завтракала, много пила (тетя Люся видела, как в кабинет носили воду) и странно себя вела. Официант Коля видел даже меньше — он занимался клиентами, которые, пусть и в малом количестве, но присутствовали, а еду и воду в кабинет начальнице носил Михаил. Настало время кухни. Первым пришел Евгений, главный по десертам.

— С утра я готовил для витрины, а потом поступил заказ на доставку, причем большой. Поэтому никакого отношения к приготовлению завтрака для Эльвиры не имел, — объяснил он. — Я с ней вообще редко общаюсь. Когда она приходит… приходила на кухню, Эльвира обычно разговаривала с Олегом, нашим шефом. Моей работой была довольна и не более. Сама-то она сладкое не ест, может, поэтому я ее особо не интересовал — нет нареканий и ладно.

Второй помощник повара тоже, как выяснилось, общался с хозяйкой мало.

— Поздоровается вежливо — вот и весь разговор, — сказал он. — Готовит ей почти всегда Олег, за редким исключением, если в этот момент надо срочно готовить для важного посетителя. Но он меню с ней оговаривает заранее, поэтому такое происходит нечасто. Я и рад — у Эльвиры какое-то специальное питание, заморочишься. А Олег приноровился, он тут с самого начала работает.

— А кто тут работал до вас? — спросил Герман.

— Ой, не знаю… Ресторан открылся четыре года назад. Но первые два помощника шефа Эльвире не понравились, и она быстро на их место нашла нас с Женей. Насколько я знаю, с самого начала тут работает Василий и Олег. Остальные приходили уже при мне. На сезон набирают временную публику, а мы работаем круглый год.

Так как шеф-повар готовил для ВИП-клиентов, которые расположились в отдельном кабинете, видимо, надолго, следующей позвали Икару. Посудомойка, скорее, походила на ученого или учительницу — строгое лицо, очки, короткая модная стрижка.