Книга Ожерелье княжны Гальшки, страница 79 – Александр Мартинович

Значит, и Острожского устраивало, что вопрос с замужеством затягивается. Поэтому и решил торжественно отметить ее день рождения, чтобы присмотреться, не окажется ли среди приглашенных подобающего претендента, хотя все больше приходил к мысли, что лучшей кандидатуры, чем Сангушко, не найти. Но навязывать свою волю не пытался, а позвал Дмитрия наравне с другими почетными гостями. Беата также поняла, что и для нее на торжестве появляется возможность лучше присмотреться, кто чего стоит, поэтому и не возражала.

Было людно и весело, каждый находил занятие по душе.

Кто с упоением слушал музыку в исполнении княжеского оркестра под управлением талантливого итальянского маэстро Скворца. Кто-то под эти чарующие звуки танцевал. Кто-то, найдя нового товарища, азартно обсуждал с ним последние новости.

Большинство, не успев насладиться едой и выпивкой, не вылезали из-за столов, обильно уставленных разнообразными закусками и винами.

Трудно сказать, чего здесь не было. Новые блюда, которые постоянно подавались, вызывали у гостей еще больший восторг. Когда же появился огромный вепрь, те, кто успел уже хорошо выпить, с изумлением таращили глаза. Не могли понять: чудится это, или на самом деле хозяин лесных чащоб каким-то образом попал сюда. Но еще больше удивились, когда слуги, искусно орудуя большими ножами, начали разрезать его. Внутри вепря оказались кольца колбас, поджаренные тушки куропаток и индюков.

Желающих попробовать оказалось столько, что вскоре к столу, где оно находилось, готова была выстроиться очередь. Но это продолжалось недолго. Вскоре точно такие вепри появились и на соседних столах. А еще через несколько минут раздался восхищенный голос одного из тех, кто приютился за угловым столом:

— Господа! Оставьте вепря в покое, а лучше посмотрите, какую щуку принесли!

Десятки голов повернулись в ту сторону, а некоторые не удержались, вскочили со своих мест, чтобы оценить. Щука удивляла своими размерами. Длина ее была метра два, а толщина — с хорошего ягненка. Но опять-таки, как и в вепре, само чудо находилось внутри. Когда щуку начали разрезать, оказалось, что она поджарена в голове, сварена в середине и запечена в хвосте.

Каждый брал кусок побольше, нахваливая поваров. Но все понимали, что дело не только в кулинарном мастерстве. Нужно было не пожалеть средств, чтобы все это попало на столы. А до такого мог додуматься только князь Острожский с его богатством и щедростью.

Вскоре принесли огромные противни, на которых высились горы зайцев и разных птиц. Подавали также поджаренную лосятину и по особому рецепту приготовленные медвежьи ноги, свежие огурцы и соленые грибы. Вина же было столько, что оно рекой лилось в желудки неукротимых почитателей Бахуса: венгерское, испанское, бургундское. Рядом стояла посуда с различными ликерами, настойками, пивом и бражкой.

Не все могли выдержать такое испытание. И только одному человеку все было нипочем. Тучный, словно глыба, он сидел за центральным столом, создавалось впечатление, что никогда не насытится.

Впрочем, именно это и входило в непосредственные обязанности толстяка. Это был специальный обжора, которого князь Константин держал при своем дворе для увеселения гостей. Никто не знал, когда чревоугодник появился в замке. Да и имя его давно позабылось. Поговаривали, что находился обжора в замке, когда еще жив был князь Константин Иванович. Вполне возможно, потому что он не выглядел молодым. Однако по-прежнему со своими обязанностями справлялся хорошо. Да и одет был так, что ничего, кроме смеха, вызвать не мог.