Книга Шеф с системой. Трактир Веверин, страница 89 – Тимофей Афаэль

Щука отпил вина, и я видел, как за рыбьими глазами крутятся шестерёнки. Он просчитывал риски, выгоды, варианты отхода.

— Допустим, — сказал он наконец. — Что я получу?

— Пять процентов от чистой прибыли с каждого блюда, где используются твои продукты.

— Щедро. Слишком щедро. Где подвох?

— Никакого подвоха. Ты даёшь товар, я делаю из него золото. Все в выигрыше.

— А если кинешь?

— Я только что не убил твоего Мясника. Хотя мог, и ты это видел. — Я выдержал паузу. — Не кидаю партнёров. Не потому что боюсь, а потому что это плохой бизнес. Репутация дороже любых денег.

Щука крутил бокал, глядя на вино так, будто там были написаны ответы на все вопросы. Потом поднял глаза и протянул свою жесткую ладонь.

— По рукам, Ёрш.

Я пожал.

— По рукам.

Щука поднялся и кивнул на неприметную дверь в глубине кабинета, обитую тем же деревом, что и стены.

— Идём. Покажу, что у меня есть. Тебе понравится.

Мы прошли через узкий коридор, спустились по скрипучей лестнице и оказались перед железной дверью с тремя замками. Щука возился с ключами, и я слышал, как щёлкают механизмы.

— Сюда даже мои ребята не заходят, — сказал он, толкая дверь. — Только я и покойный управляющий. Он слишком много болтал, пришлось его… уволить.

Дверь открылась, и я шагнул внутрь.

Склад был небольшим — шагов двадцать в длину и десять в ширину — но то, что здесь хранилось, стоило целое состояние. Полки от пола до потолка были забиты бочками, ящиками, мешками, шкатулками. Пахло пряностями, чем-то терпким и незнакомым.

Я активировал Дар.

Мир изменился. Привычный полумрак отступил, и над каждым предметом зажглись строчки — названия, характеристики, степень качества.

Оливковое масло (Первый отжим)

Происхождение: Южные острова

Качество: Высшее

Срок хранения: 14 месяцев

Томаты сушёные

Происхождение: Приморье

Качество: Хорошее

Примечание: Подходят для соусов и заправок

Пряные травы (Сушёные): базилик, орегано, тимьян

Качество: Среднее

Примечание: Требуется сортировка, часть утратила аромат

Я шёл вдоль полок, и с каждым шагом внутри разгоралось что-то похожее на детский восторг. Я попал в пещеру Али-Бабы для повара. Здесь лежало то, о чём я мечтал с первого дня в этом городе.

— Нравится? — Щука наблюдал за мной с усмешкой.

— Откуда всё это?

— Отовсюду. Корабли идут с юга, останавливаются в устье, мои ребята встречают. Гильдия берёт пошлину с официальных грузов, а неофициальные… — он развёл руками, — как-то сами находят дорогу ко мне.

Я остановился у бочки с маслом, провёл пальцем по крышке. Система подсветила содержимое зелёным. Масло было высшего качества, именно то, что нужно для настоящего песто или правильного теста.

— Сколько можешь поставлять в неделю?

— Масла — бочку, может две. Томаты — сколько скажешь, их много. Специи — зависит от сезона, сейчас есть запас.

Я кивал, прикидывая в уме объёмы и рецепты. Пицца, паста, соусы — всё это теперь становилось реальностью. Не жалкие подделки на местных ингредиентах, а настоящая еда, которую я готовил в прошлой жизни.

Веверин заиграет новыми красками, — подумал я. — Никто в этом городе не пробовал ничего подобного.

— Беру всё, — сказал я. — Составим список, обговорим цены. Первая партия — через четыре-пять дней, успеешь?

— Успею. — Щука прислонился к дверному косяку. — Ты серьёзный человек, Ёрш. Мне такие нравятся.