Книга Хозяйка постоялого двора. После развода с драконом, страница 30 – Эля Шайвел

— Я вообще очень полезная, — горделиво ответила белочка, но по её мордашке было видно, что ей правда польстила моя похвала.

Ну она и вправду отлично справляется!

— Так, ну что же, наш план обрёл черты, стало более или менее ясно, кого искать и для чего, — подвела итог я. — Нужно будет узнать у Сейры и Найды, что они думают насчёт того, чтобы остаться здесь со мной, и если они согласятся, то предложить им то, что мы придумали. Ну а дальше — нужно закупиться, нанять людей и начинать работать. Главное — создать команду, где каждый будет на своём месте, комфортно и с наибольшей пользой для дела. Я тогда смогу заниматься стратегией развития, чтобы стать лучшим постоялым двором в окру́ге, и… Кстати, у нас же до сих пор названия нет! Нужно срочно придумать название и эмблему!

С эмблемой и названием я решила не торопиться и вечером вместе с девочками устроить мозговой штурм. А сейчас я решила лучше мне заняться обедом.

Среди продуктов, которые я вчера «добыла» со склада Сандера, были такие, из которых я планировала сегодня сделать кое-что интересное, чтобы удивить новых подруг и накормить наших замечательных работников диковинкой из моего мира.

И делать я буду мой любимый плов, который я давно уже готовлю как своё коронное блюдо! Надеюсь, и здесь он у меня получится хорошим. Этому рецепту меня научил когда-то мой зять-татарин Раиль, муж моей сестры!

— Милли, ну что, начнём? — с предвкушением заявила я. — Будет вкусно! Познакомлю вас с очень вкусным блюдом из моего мира. Итак, вперёд! Начнём мы с того, что промоем и замочим рис. Смотри вот какой я выбрала — белый, шлифованный, длинненький. Вообще, для разных рецептов плова используется разный рис, мне нравится именно такой. В нашем мире подобный сорт риса назывался «лазер».

Промыв несколько раз рис до тех пор, пока вода не стала прозрачной, я оставила его замачиваться в тёплой воде и перешла к мясу.

— А вот и наша баранина, — достав из холодильного короба мясо, сказала я. — Ты посмотри, какая красота! Сочная мякоть, но с благородным жирком немного. Кроме того, вот рёбрышки, а вот бараньего курдюка в кладовой герцога не нашлось, но я его и у нас редко находила. А вместо баранины периодически я использовала говядину или миксовала — мякоть одного вида, рёбра — другого.

— А что такое «курдюк»? — заинтересованно разглядывая мясо, спросила Милли. — Не знаю о таком органе у баранов.

— Курдюк — это специальный жир такой, под кхм… хвостом он располагается, — пояснила я.

— Ясно, — округлив глаза-бусинки, заявила белочка.

— Мясо мы промоем и высушим, а тебя я пока попрошу заняться морковью и луком, и тут мне пригодятся твои магические навыки в нарезке овощей, — продолжила объяснять я. — Морковь надо почистить и порезать соломкой, а лук — полукольцами.

— Будет сделано! — бодро отрапортовала Милли.

Белочка, усевшись на столе перед разделочной доской, дождалась от меня вымытых овощей и принялась их шинковать. Делала это белка крайне быстро и профессионально, чётко соблюдая заданный мной размер.

Я же тем временем занялась мясом: нарезала его кубиками, разделила рёбрышки, а следом достала взятый у Сандера небольшой, литров на семь-восемь казан.

С пятой попытки мне удалось без помощи Милли управиться с поджигом на магической плите, и, оставив казан нагреваться, я проверила, как шли дела у моей помощницы. Великолепно они шли — белочка оказалась невероятно крутой помощницей по хозяйству.