Книга Если бы ты любил, страница 2 – Юлия Резник

Возвращаюсь на кухню и едва не глохну от воплей шефа.

— Кто поставил рыбу на мясной гриль?! Я вас, идиотов, в холодный цех сошлю навсегда!

В клубах пара и ароматов жареного масла лавирую с подносом, стараясь не врезаться в мойщика.

— Эка, шевели булками, — кидает кто-то из поваров. — Семёрка просит счёт.

— Уже несу.

Я сжимаю зубы, стараясь не огрызнуться. Здесь если показываешь характер — считай, безработная. Улыбка и «да, шеф» — два главных навыка, без которых тебя даже на собеседование не позовут. А мне, с моими казачьими корнями, покорность дается сложно.

Седьмой стол уходит. Оставляют две тысячи. Я аккуратно прячу их в карман фартука. Деньги, конечно, не главное в этой жизни, но когда они есть, чувствуешь себя гораздо уверенней.

— Эка, не забудь про отчётность, — напоминает администратор Лида, высокая и стройная, как модель. У нее хорошие отношения с персоналом. Она никогда не жестит, и только ко мне, по какой-то совершенно неведомой мне причине, Лида всегда предвзята. — Проверь столы в VIP-зоне. Там сейчас будут снимать, — поджимает губы.

— Принято, — вздыхаю я, беру тележку со скатертями и приборами и направляюсь в VIP-зону. Там тихо, прохладно, пахнет кристальной чистотой и приятной отдушкой из диффузора — только что прошлись уборщики. Огромные панорамные окна выходят на залив, люстры отражаются в стекле, словно звёзды, прилипшие к потолку.

Достаю чистую скатерть, разворачиваю, встряхиваю — так, чтобы та упала ровно по центру. Разглаживаю складки, линейкой подгоняя края — не на глаз, а точно, как учили, чтобы те свисали на двадцать пять сантиметров, ни больше ни меньше. Следом расставляю посуду — белые фарфоровые тарелки с гербом отеля. Сначала закусочная, потом подстановочная, потом глубокая под суп. Между ними ровно по сантиметру. Ножи — лезвием внутрь, вилки — зубцами вверх. Бокалы расставляю по диагонали, начиная от самого большого — под воду, потом — под белое, за ним — под красное, следом — фужер для шампанского.

Сервировка — моя медитация. Но в этот раз что-то не дает мне отдаться делу полностью. Может, отвлекает суета, которую развели рекламщики? Смахнув нервным жестом упавшую на лоб прядь, оборачиваюсь и утопаю в темном взгляде уставившегося на меня парня. Вообще я не падкая на мужиков. Скорее даже напротив. Но на этого красавчика невозможно не обратить внимания. Он высок, конвенционально красив. И вряд ли я ошибусь, если скажу, что его смуглые руки, увитые выступающими венами — ожившая мечта всех женщин.

Залипнув, как последняя идиотка, роняю нож. Парень подмигивает мне и растягивает губы в широкой — от уха до уха — улыбке. Зубы у него идеальные. Это последнее, что я успеваю заметить, прежде чем опустить свой смущенный взгляд. Чувствую, что щеки пылают! К счастью, я достаточно смуглая, чтобы это не бросалось в глаза.

Заменив злосчастный нож и отполировав тот до блеска, отступаю на шаг, чтобы полюбоваться полученным результатом. Идеально. Абсолютно не к чему придраться. Но вот щёлкают каблуки. И я, несмотря на собственную уверенность в том, что отлично справилась, напрягаюсь.

Лида идёт, как всегда — будто по подиуму. В руках планшет, губы поджаты. Глаза бегают, выискивая, к чему бы придраться. И, кажется, она находит.

— Так, — излишне громко тянет Лида, обходя стол, — ну что у нас тут?