Книга Не ругайся, адвокат, страница 62 – Ария Янтарь

— Что ж, — сказала Ольга Викторовна, закрывая папку. — Условия хорошие. Ребёнок ухожен, занимается, питается нормально. Жалоба не подтвердилась.

— Мы так и думали, — добавила Светлана Николаевна. — По документам всё чисто. Будем писать положительный акт.

Артур проводил женщин до двери. Они пожали ему руку, кивнули мне на прощание. Я стояла в гостиной и улыбалась самой невинной улыбкой, на какую была способна. Инспекторы ушли. Артур закрыл дверь и повернулся ко мне.

— Ты была великолепна, — сказал он. — Я даже почти поверил.

— Я и есть пай-девочка, — ответила я, убирая с лица невинное выражение. — Ты просто плохо меня знаешь.

— Ой, не ври. Давай лучше отпразднуем успешную сдачу экзамена и успешную проверку.

— Что ты предлагаешь?

— Пирог. Испечём пирог.

Я посмотрела на него с подозрением.

— Ты умеешь печь?

— Научусь.

Мы пошли на кухню. Артур достал из шкафа муку, сахар, сливочное масло, яйца, разрыхлитель. Я нашла в телефоне самый простой рецепт яблочного пирога.

— Нам нужна форма, — сказала я. — У тебя есть форма?

— Вон та, в шкафу, — он кивнул на круглую железную форму на верхней полке. — Купил, думал пригодится. Ни разу не использовал.

Я достала форму и смазала её маслом. Артур насыпал муку в большую миску. Я разбила яйца. Одно яйцо упало не в миску, а на стол, и желток растёкся по столешнице. Пришлось вытирать его бумажным полотенцем, под недовольным взглядом адвокатишки. Второе яйцо я разбила нормально, но скорлупа попала в тесто. Артур выловил её пальцем.

— Да ты специально? — спросил он.

— Я не умею разбивать яйца. Меня никто не учил.

— Учись.

Третье яйцо я разбила аккуратно, без скорлупы. Артур добавил сахар. Он взял мерную ложку, но я сказала: «Сыпь больше, люблю сладкое». Он высыпал полпачки. Потом добавил масло и разрыхлитель.

— Это будет пирог не для диабетиков, — заметила я.

— Хорошо, что опека не знает, в каких дозах ты на сахар налегаешь.

Мы перемешивали тесто ложкой, а потом Артур предложил использовать миксер. Неужели нельзя было сказать это раньше? Я взяла миксер и включила его на полную мощность. Мука разлетелась белым облаком по всей кухне, вызывая чих. И у Артура, кстати, тоже. Мы оба были в муке — волосы, лица, одежда. Фиговенькие из нас кондитеры, конечно…

— Ты специально? — спросил он, стряхивая муку с плеч.

— Нет. Это миксер виноват. — Я не сдержала улыбки.

Мы продолжили замешивать тесто. Артур решил, что пора ставить пирог в духовку. Он включил её и поставил температуру, а я вылила тесто в форму. Тесто было жидковатым, но Артур сказал, что так и должно быть и поставил форму в духовку.

Через двадцать минут я открыла дверцу. Пирог подгорел снизу и с боков. Верх был ещё жидким.

— Я убавил огонь, — сказал Артур. — Ты не заметила.

— Отвлеклась на телефон.

Я вытащила форму, обожгла палец, чуть не уронила её на пол. Артур перехватил прихваткой и поставил форму на стол.

— Вот чёрт, — сказала я.

— Ничего. Срежем подгоревшее.

Мы попытались срезать нижнюю корку ножом. Нож выскользнул, перевернул пирог на бок. Тесто было липким и разваливалось на куски. Мы смотрели на это безобразие. Наши руки были в тесте, лица в муке. На моей щеке желтела капля яйца. Артур вытер её пальцем и я дёрнулась, но не отстранилась.

— Ладно, — сказала я. — Пирог не удался.